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Omega 3. Reduzca su riesgo de muerte prematura con Omega-3
Durante años, los consumidores han estado aprendiendo sobre los beneficios de reducir las enfermedades cardiovasculares al ingerir ácidos grasos omega-3. Este mensaje se ha generalizado a medida que los cardiólogos ahora recetan suplementos de omega-3 a sus pacientes.1
Mucho más allá de los beneficios de la reducción de enfermedades cardíacas, los científicos han descubierto nuevos datos sorprendentes de que los ácidos grasos omega-3 reducen drásticamente el riesgo general de una muerte prematura.1-4 Esa reducción se observa no solo en personas con enfermedades crónicas conocidas, sino incluso en aquellas que son aparentemente saludables. Los estudios publicados muestran que puede reducir su riesgo de morir prematuramente hasta en un 85 % si mantiene niveles óptimos de grasas omega-3 en su cuerpo.5
Numerosos estudios publicados han demostrado una reducción significativa de la mortalidad con el uso de aceites de pescado. En uno de esos informes, los científicos que estudiaban a personas que habían sobrevivido a un ataque cardíaco se sorprendieron al descubrir que los pacientes con los niveles más altos de omega-3 en la sangre podían evitar morir por cualquier causa, no solo por afecciones relacionadas con el corazón.6 En un En un estudio similar, se descubrió que las personas que habían tenido ataques cardíacos tenían una probabilidad mucho menor de sufrir una arritmia cardíaca peligrosa llamada fibrilación auricular si tenían niveles altos de omega-3, y además tenían un increíble 85 % menos de riesgo de morir por todas las causas .5
Intrigados, los científicos comenzaron a observar a personas sanas sin enfermedades cardíacas evidentes. ¿La protección se aplicaría también a esas personas? La respuesta es sí. Cuando un gran grupo de hombres noruegos de 64 a 76 años de edad recibieron suplementos con 2,4 g/día de omega-3, tuvieron una reducción del 47 % en el riesgo de morir por todas las causas en comparación con un grupo de placebo.7 Las mujeres pueden alcanzar niveles similares de protección: un estudio australiano masivo sobre la ingesta dietética encontró que las mujeres con el mayor consumo de omega-3 tenían una reducción del 44% en el riesgo de mortalidad por enfermedades inflamatorias.4 El efecto estaba relacionado con la dosis: por cada aumento de desviación estándar en omega-3 ingesta, las mujeres lograron una reducción del 17% en su riesgo de morir.
¿Qué explica esta notable y consistente reducción en la “mortalidad por todas las causas”? Hay muchos factores en juego, pero uno de los más importantes está relacionado con las formas en que la ingesta de grasas en la dieta afecta el estado inflamatorio de su cuerpo.8,9 Una alta ingesta de omega-3 (del pescado de agua fría, de la semilla de lino y de los suplementos de aceite de pescado) pueden hacer que su cuerpo pase de una condición proinflamatoria peligrosa a un estado más saludable y de menor inflamación.10 Y eso tiene un impacto directo en sus posibilidades de vivir más tiempo.
Grasas omega-3 e inflamación: Pasos hacia una vida más larga
La dieta occidental típica ahora contiene un gran exceso de grasas omega-6 (en gran parte derivadas de productos avícolas y ciertos aceites vegetales). Otros productos de origen animal son ricos en grasas saturadas, no en grasas omega-6 ni en suficientes omega-3 (que obtenemos del pescado del océano y alimentos vegetales como las nueces y las semillas de lino).11,12
La proporción óptima de grasas omega-6 y omega-3 en la dieta es de aproximadamente 4 a 1, aunque algunos defensores afirman que la proporción debería ser de dos omega-6 por cada omega-3. Sorprendentemente, aquellos que siguen dietas occidentales modernas poco saludables a menudo consumen estas grasas en proporciones tan altas como 25 (omega-6) a solo 1 (omega-3).10,11
El aumento resultante en las citoquinas inflamatorias por la ingesta insuficiente de omega-3 crea una inflamación crónica de bajo grado que exacerba directamente el envejecimiento y puede contribuir a la muerte prematura por una miríada de afecciones crónicas.9,13,14 En otras palabras, la inflamación es el envejecimiento en un nivel muy fundamental. nivel.9
Es por eso que el alto consumo de omega-3, particularmente EPA (ácido eicosapentaenoico) y DHA (ácido docosahexaenoico) que se encuentran en el aceite de pescado tiene un impacto tan dramático en su riesgo de morir. Al llevar su proporción de omega-6 a omega-3 hacia el nivel óptimo, puede reducir significativamente la carga inflamatoria de su cuerpo. Debe hacerlo reduciendo su consumo de grasas saturadas (de carne y lácteos), reduciendo los omega-6 (de aves y ciertos aceites vegetales) y aumentando su consumo de omega-3 (de pescado, aceite de pescado y aceite de semilla de lino). ). Al complementar con omega-3, puede aumentar sus posibilidades de vivir más tiempo y mejor, al reducir el riesgo de una serie de afecciones crónicas relacionadas con la edad que roban la longevidad y que se originan con la inflamación. La evidencia es detallada y convincente.
Los omega-3 combaten el estrés y el daño del cortisol
El estrés crónico y la elevación resultante de las hormonas del estrés (cortisol, epinefrina, norepinefrina) aceleran el envejecimiento.15 Son los principales contribuyentes a la muerte prematura por una variedad de causas, en su mayoría relacionadas con un mayor riesgo de trastornos cardiovasculares, infecciosos y metabólicos crónicos.15- 17 También hay evidencia de que el estrés crónico en sí reduce los niveles de omega-3 en la sangre.18
Los suplementos de omega-3 pueden inhibir la estimulación excesiva de las glándulas suprarrenales que desencadena los efectos del estrés.19,20 Los estudios de adultos sanos sometidos a estrés biológico y emocional demuestran que la suplementación con omega-3 del aceite de pescado previene las elevaciones de cortisol, epinefrina y norepinefrina.20-23 Los suplementos de omega-3 derivados de plantas en estudios con animales no solo bloquearon las elevaciones de cortisol, sino que contrarrestaron los déficits de aprendizaje inducidos por el estrés.24
Los omega-3 combaten la depresión, la ansiedad
Las víctimas de enfermedades mentales crónicas, particularmente la depresión y la ansiedad, tienen una tasa sorprendentemente alta de muerte prematura por “causas naturales”.25,26 Estas enfermedades pueden costar a los hombres casi 15 años de esperanza de vida y a las mujeres casi 18 años.27 La depresión, la enfermedad mental común, afecta a más del 5 % de la población de los EE. UU. durante cualquier período de 2 semanas y está estrechamente relacionada con la muerte prematura.28
Los descubrimientos científicos de la última década demuestran el papel de los omega-3 en el tratamiento de las enfermedades mentales, especialmente la depresión y la ansiedad. Los omega-3 son componentes esenciales de las membranas de las células cerebrales y pueden ayudar a aumentar la transmisión de señales de serotonina por parte de las células nerviosas, cuyos niveles pueden ser anormales en la depresión. celdas.31
Las personas con trastorno depresivo mayor y trastorno bipolar tienen niveles cerebrales bajos de omega-3.32,33 Esos niveles bajos están estrechamente asociados con el empeoramiento de la depresión e incluso predicen un mayor riesgo de suicidio.34 Por el contrario, una mayor ingesta dietética de omega-3 está asociada con una reducción de hasta un 34 % en el riesgo de depresión sintomática, en comparación con las personas que tienen la tasa de consumo más baja.35
La suplementación con omega-3 ahora se ha vuelto mucho más aceptada debido a su dramática efectividad en el manejo de la depresión. Los estudios muestran que las dosis diarias de 1 gramo o más de EPA y DHA reducen significativamente las puntuaciones en las escalas estándar de calificación de depresión, especialmente en adultos mayores.36-38
La ansiedad puede ser un problema agobiante a corto plazo que también contribuye directamente a la muerte prematura; un estudio encontró un aumento del 77% en el riesgo de mortalidad entre las mujeres ansiosas en la mediana edad.39-41 La suplementación con omega-3 puede ser importante para controlar los síntomas de la ansiedad y la depresión. Una mezcla rica en omega-3 de ácidos grasos esenciales redujo la ansiedad ante los exámenes en uno de los primeros estudios en humanos.40 Estudios posteriores demostraron una reducción de los sentimientos de ansiedad en poblaciones de adictos a sustancias tratadas con 3 gramos/día de EPA más DHA.42
Los ácidos grasos omega-3 tienen un papel bien establecido en la prevención de las enfermedades cardiovasculares y la muerte.- Estudios recientes están revelando el papel de estas grasas beneficiosas en la reducción del riesgo de muerte prematura por numerosas causas.
- Al reducir el nivel total de inflamación del cuerpo, los omega-3 pueden reducir drásticamente el riesgo de muchas afecciones que nos hacen morir prematuramente.
- Mantener altos los niveles de omega-3 y bajos los niveles de omega-6 puede ayudar a prevenir el síndrome metabólico, los síntomas de depresión y ansiedad, una variedad de formas de cáncer y muchas formas de enfermedades hepáticas y renales, todas las cuales están asociadas con muerte prematura.
- Los omega-3 también contribuyen a reducir los efectos mortales del estrés crónico y los altos niveles de cortisol.
- Si no se complementa con al menos 2 gramos por día de un producto de omega-3 de alta calidad, es posible que esté cortejando innecesariamente una muerte prematura.
Omega-3: Poderosas armas contra el síndrome metabólico
El síndrome metabólico es una agrupación de factores de riesgo que incluyen obesidad abdominal, glucosa elevada en ayunas (también llamada resistencia a la insulina o “prediabetes”), hipertensión, triglicéridos elevados y lipoproteínas de alta densidad (HDL) bajas. Este síndrome contribuye al riesgo de enfermedad que puede aumentar las posibilidades de una muerte prematura por múltiples causas.43-47 La evidencia epidemiológica sugiere que las personas con niveles bajos de omega-3 en la sangre tienen un riesgo hasta 2,4 veces mayor de tener problemas metabólicos. síndrome metabólico.52 Por otro lado, las personas con la mayor ingesta de omega-3 tienen hasta un 46 % menos de riesgo de síndrome metabólico.49,50
Se ha demostrado que la suplementación con omega-3 en dosis que oscilan entre 1 y 3,7 gramos por día mejora los 5 parámetros del síndrome metabólico:
El tratamiento con omega-3 tiene un efecto antiobesidad.51 Reduce la masa grasa total, la masa grasa abdominal, el tamaño de las células grasas individuales y eleva los niveles de la citocina beneficiosa adiponectina.52,53- Los niveles más altos de omega-3 en plasma se correlacionan con una mejor sensibilidad a la insulina y tolerancia a la glucosa.50,54 La suplementación previene y revierte la resistencia a la insulina, especialmente ante una dieta rica en grasas.55,56
- Dosis promedio de 3,7 gramos/día de aceite de pescado reducen la presión arterial sistólica y diastólica.57 Estudios adicionales con dosis tan bajas como 1 gramo/día también mostraron disminuciones en la presión arterial sistólica.58
- La suplementación con omega-3 reduce drásticamente los triglicéridos y otros factores de riesgo para la aterosclerosis.52,58-60 Se demostró que un gramo por día de aceite de pescado normaliza los niveles de triglicéridos en las personas mayores y los protege de niveles crecientes.61
- Los niveles plasmáticos más altos de omega-3 se correlacionan con niveles más altos de HDL.50 La suplementación con omega-3 dio como resultado una reducción en la proporción de triglicéridos a nivel de HDL, un cambio beneficioso.52
Los omega-3 combaten el cáncer en sus etapas más tempranas
Los cánceres de todo tipo son causas comunes de muerte prematura. Se sabe desde hace mucho tiempo que la dieta es un factor importante en el desarrollo de muchos tipos de cáncer. El patrón de dieta mediterránea, abundante en verduras, frutas y pescado rico en omega-3, está asociado con tasas bajas de cáncer.62 Un estudio que comparó la dieta mediterránea con una dieta recomendada por la American Heart Association encontró una reducción del 56 % en el riesgo de desarrollar cáncer y una reducción del 61% en el riesgo de morir de cáncer.62 La ingesta de grasas omega-3 del grupo de dieta mediterránea también fue significativamente mayor que en el grupo de control.
Los cánceres del tracto digestivo son comunes y también los más susceptibles de prevención con grasas omega-3. Estos cánceres tienen un fuerte componente inflamatorio, lo que puede explicar al menos parte de los beneficios de los ácidos grasos omega-3.63 Los estudios clínicos en humanos y de laboratorio demuestran que el tratamiento con omega-3 causa una disminución de la proliferación y un aumento de la muerte celular (apoptosis) de las células propensas al cáncer. las células del colon, mientras que el tejido sano no se ve afectado.64,65 Las dosis efectivas oscilan entre 2,5 y 7,7 gramos/día de aceite de pescado.64,66 Dos gramos/día de EPA solo pueden reducir la cantidad de pólipos rectales precancerosos en pacientes con alto riesgo de cáncer colorrectal.67
La inflamación también juega un papel importante en el desarrollo del cáncer de piel después de la exposición a los rayos ultravioleta (UV) del sol.68 No es sorprendente que los estudios muestren que los omega-3 tienen un papel en la protección de las células de la piel de los efectos cancerígenos del sol.68 ,69 Cuatro gramos por día de omega-3 purificados protegieron a un grupo de sujetos sanos de las quemaduras solares, los cambios precancerosos en la piel inducidos por los rayos ultravioleta y el daño del ADN en las células sanguíneas circulantes.70
Los cánceres de mama y próstata también responden a la prevención con omega-3. Los hombres con los niveles sanguíneos más altos de EPA y DHA tienen un 38-41 % menos de riesgo de cáncer de próstata, en comparación con aquellos que tienen los niveles más bajos.71 El tratamiento con omega-3 redujo la velocidad a la que el cáncer de próstata progresa al peligroso estado de independencia del control hormonal; esa progresión suele ser el presagio de un cáncer intratable y una muerte prematura.72
En un grupo de mujeres premenopáusicas con alto riesgo de cáncer de mama, aquellas que consumían la proporción más alta de grasas omega-3:omega-6 tenían una reducción del 50 % en el riesgo de desarrollar cáncer.73 Las mujeres que habían sido diagnosticadas y tratadas por cáncer de mama temprano cáncer, y cuya dieta contenía la mayor cantidad de omega-3, tuvo una reducción del 25 % en el riesgo de recurrencia del cáncer. -3s en su tejido mamario y no tuvo efectos secundarios.75
Aún más formas en que los omega-3 pueden evitar que muera demasiado pronto
Existe evidencia convincente de que los omega-3 juegan un papel en algunas causas menos que obvias de muerte prematura. Por ejemplo, la osteoporosis, que afecta a más de 4,5 millones de mujeres estadounidenses y a otros 800 000 hombres,95 provoca fracturas que contribuyen en gran medida a la muerte prematura y, a menudo, ponen fin a una vida productiva de forma prolongada y dolorosa.96-98 Conservación de los omega-3 Los niveles óptimos pueden ayudar a prevenir fracturas osteoporóticas y, por lo tanto, reducir el riesgo de muerte prematura.95-105
Las enfermedades pulmonares crónicas como el asma y la EPOC (enfermedad pulmonar obstructiva crónica) también acortan significativamente la esperanza de vida.106 Nuevamente, existe una gran cantidad de evidencia que respalda el papel de los omega-3 en la mitigación del estado inflamatorio que desencadena estas afecciones y contribuye a una muerte prematura. 106-116
Dado el papel de la inflamación en el proceso de envejecimiento, tiene sentido asegurarse de que nuestros niveles de omega-3 sean lo más altos posible.
Omega-3: Protección vital para la función renal y hepática
La enfermedad renal mata a más de 46 000 estadounidenses al año y es la novena causa principal de muerte en los EE. UU.; aproximadamente 4.5 millones de nosotros sufrimos de una enfermedad renal de una forma u otra.76 Aunque hay muchos tipos diferentes de enfermedad renal, la mayoría de ellos comparten un componente oxidativo e inflamatorio significativo que puede ser ayudado por altos niveles de omega-3.77- 80 En un estudio grande, las personas que consumían las cantidades más altas de omega-3 tenían una reducción del 31 % en el riesgo de desarrollar enfermedad renal crónica.78 Y los receptores de trasplantes de riñón con niveles más altos de omega-3 en la sangre tenían un riesgo significativamente menor de sufrir un trasplante. rechazo que aquellos con niveles más bajos.81
La enfermedad renal (y su tratamiento) impone un estrés oxidativo y metabólico masivo en el cuerpo de la víctima, lo que explica en parte una alta tasa de mortalidad. Los pacientes de diálisis que tomaban 1,8 gramos/día de EPA/DHA experimentaron niveles significativamente más bajos de estimulación suprarrenal dañina en comparación con los controles, y 3,4 gramos/día redujeron significativamente sus niveles de triglicéridos, lo que redujo su riesgo de ataque cardíaco.19,82
Dos gramos/día de EPA/DHA redujeron significativamente los marcadores de inflamación en pacientes con enfermedad renal terminal, mientras que 2,1 gramos/día de aceite de pescado redujeron los marcadores de estrés oxidativo.83,84 Una dosis de 4 gramos/día de aceite de pescado sustancialmente mejora de la función renal en pacientes diabéticos, un grupo con mayor riesgo de muerte prematura por enfermedad renal.85
La enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA) afecta hasta al 35% de la población mundial. Su peligrosa consecuencia llamada esteatohepatitis no alcohólica (NASH, por sus siglas en inglés) puede provocar cirrosis hepática, una causa de muerte prematura en los Estados Unidos.86-88 La acumulación masiva de triglicéridos en el hígado en NAFLD también está fuertemente asociada con diabetes y enfermedades cardiovasculares. reduciendo aún más la longevidad.89 La medicina convencional ha demostrado ser impotente hasta la fecha para frenar la progresión de NAFLD a NASH, o para reducir sus consecuencias potencialmente mortales.90
Al igual que con todas las otras causas de muerte prematura, un alto consumo de omega-3 es un fuerte preventivo de NAFLD: los hombres con el mayor consumo de EPA/DHA tuvieron una reducción del 52-56 % en el riesgo de padecer la afección.89 Suplementación con omega-3 proporciona una protección y un tratamiento impresionantes para las personas con NAFLD. Los estudios muestran que las dosis de 1 gramo/día y más dan como resultado mejoras marcadas en los marcadores séricos de daño de las células hepáticas, reducciones de los triglicéridos circulantes y una mejora visible en la textura del hígado y el flujo sanguíneo en las pruebas de ultrasonido Doppler.91-93
“Reducción de Riesgos Tradicionales por la Ingesta de Omega-3
| Condición | Salir |
| Muerte general por causas cardíacas | 20-29% menos muertes en pacientes suplementados1,2 |
| Riesgo de muerte súbita cardiaca | 13-57 % menos de riesgo en pacientes suplementados con 1,8 g/día de EPA/DHA2,3 |
| Riesgo de eventos cardíacos no fatales | 8% menos de riesgo en pacientes suplementados con 1,8 g/día de EPA/DHA3 |
| Riesgo de hospitalización por arritmia cardíaca (fibrilación auricular) | 81% menos de riesgo en pacientes suplementados5 |
| Riesgo de depresión, ansiedad o estrés | 28-35 % menos de riesgo en aquellos con mayor ingesta117 |
Reducción del riesgo de mortalidad por todas las causas mediante la ingesta de omega-3
| Población de estudio | Reducción de la mortalidad por todas las causas |
| Sobrevivientes de un ataque al corazón | 71-85% de reducción en pacientes suplementados o aquellos con niveles más altos de omega-3 |
| Pacientes con enfermedad coronaria estable | 27% de reducción en pacientes suplementados o aquellos con niveles más altos de omega-3 |
| Sobrevivientes de cáncer de mama | Reducción del 41% en aquellos con la mayor ingesta de EPA y DHA74 |
| Pacientes de hemodiálisis | 57% de reducción en aquellos con niveles más altos de DHA119 |
| Mujeres sanas y gt; 49 años | Reducción del 44% en la mortalidad por enfermedades inflamatorias en aquellos con la mayor ingesta de omega-3 |
| Hombres sin enfermedad cardiovascular manifiesta | Reducción del 47 % en pacientes suplementados con 2,4 g/día de omega-3 7 |
Resumen
Los estadounidenses mueren demasiado jóvenes, a pesar de los gastos más altos en medicamentos recetados en el mundo.94 Sucumbimos a una serie de condiciones crónicas típicamente etiquetadas como "relacionadas con la edad", aunque el envejecimiento no es el único factor inductor. En cambio, somos víctimas de cambios inflamatorios persistentes provocados en gran parte por malas elecciones dietéticas.
Estudios convincentes demuestran que las personas con un alto consumo de omega-3 viven más tiempo. Ahora entendemos claramente por qué: tienen tasas más bajas de prácticamente todas las condiciones "relacionadas con la edad" que aceleran la muerte.
Debe consumir al menos dos gramos (2000 miligramos) de EPA/DHA al día para emular los estudios que muestran una reducción del riesgo de muerte prematura.
Material utilizado con permiso de Life Extension. Reservados todos los derechos.
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