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La quercétine est naturellement abondante dans les aliments d’origine végétale et donc hautement biodisponible13. Néanmoins, la plupart des gens n’obtiennent pas suffisamment de quercétine dans leur alimentation14. C’est regrettable car des études épidémiologiques à grande échelle les flavonoïdes offrent une protection substantielle contre les maladies cardiovasculaires.15
Quercétine
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Quercétine: protection à large spectreLire la suite... -
La quercétine protège contre les effets néfastes des pesticidesLire la suite...
Les pesticides sont absorbés par notre air, nos aliments et notre eau. Ces produits chimiques peuvent entraîner une neurodégénérescence, un cancer et d'autres troubles. Les chercheurs ont découvert que la quercétine flavonoïde offre une protection contre certains des dangers infligés par les pesticides.
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