1. Inicio
  2. Home
  3. Blog
  4. Carnosina
  5. Carnosina: Superando las expectativas científicas

Carnosina: Superando las expectativas científicas

36532 Views Posted on: 2016-03-08
Posted by: Ireneusz Adamczyk

Carnosine: Exceeding Scientific ExpectationsHace casi diez años, Life Extension® publicó datos convincentes que mostraban que la suplementación con dosis más altas de carnosina inducía una amplia gama de efectos antienvejecimiento, incluidas reducciones marcadas en las reacciones letales de glicación.

Informamos sobre hallazgos experimentales en la década de 1990 que demuestran los efectos de prolongación de la vida cuando se agrega carnosina a la dieta.

Desde entonces, una enorme cantidad de estudios científicos publicados han corroborado los múltiples efectos beneficiosos de la carnosina, incluida la protección de las células cerebrales de las reacciones de iones metálicos tóxicos que conducen a la demencia.

La carnosina es un compuesto de aminoácidos que se encuentra principalmente en la carne roja. Una comida típica de carne roja puede proporcionar 250 mg de carnosina, pero la enzima carnosinasa la degrada rápidamente en el cuerpo. Lo que esto significa es que incluso si una persona dependiera de la carne roja para su carnosina, no duraría lo suficiente en el cuerpo para proporcionar efectos protectores sostenidos. La suplementación con 1000 mg al día de carnosina supera a la enzima carnosinasa, lo que permite mantener niveles sanguíneos constantes de este nutriente crítico.

En este artículo, informamos sobre un nuevo estudio de longevidad que utiliza carnosina.1 Altamente concentrada en el cerebro y el tejido muscular (incluido el corazón), ¡resulta que la carnosina ataca múltiples objetivos moleculares para retrasar el envejecimiento en animales de laboratorio y tejidos humanos!2- 4

Este artículo descubre nuevos datos sobre la capacidad de la carnosina para brindar apoyo específico a los tejidos vitales del corazón, el cerebro y los ojos.

Carnosina: Un descubrimiento revolucionario

Carnosine - A Groundbreaking DiscoveryEl Dr. Sergey Stvolinsky, un científico antienvejecimiento de gran prestigio en la Academia Rusa, ha estudiado la carnosina durante años. En 2010 publicó algunos resultados sorprendentes en la revista Rejuvenation Research sobre el efecto de la carnosina en las moscas de la fruta.

Las moscas de la fruta son animales de experimentación increíblemente útiles, particularmente para la investigación genética y del envejecimiento, debido a su corta vida útil y sus rápidas tasas de reproducción. Stvolinsky y su equipo de investigación encontraron que agregar una pequeña cantidad de carnosina al suministro de alimento de las moscas produjo un aumento inmediato del 20 % en el promedio de vida de las moscas macho.5 Por sí sola, la carnosina tuvo poco efecto en la vida de las moscas hembra, pero cuando En combinación con una forma soluble en agua de vitamina E, las moscas hembra experimentaron un aumento del 36 % en la longevidad también.5,6

El trabajo de Stvolinsky es realmente innovador, pero uno se queda con la pregunta de por qué la carnosina produce efectos tan dramáticos y si estos resultados en los insectos tienen relevancia para la vida humana. Veamos los beneficios de longevidad de amplio espectro de la carnosina para obtener algunas respuestas.

Carnosina - Beneficios para la salud cardiovascular

Carnosine - Cardiovascular Health BenefitsEl estrés oxidante eventualmente acorta nuestra vida útil al contribuir al riesgo de aterosclerosis y sus consecuencias, como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Los poderosos efectos antioxidantes de la carnosina, junto con su capacidad para eliminar tanto los radicales libres como los productos proteicos dañados, le otorgan características protectoras únicas que tienen el potencial de prolongar la vida útil.7

La carnosina puede inhibir la actividad del sistema nervioso simpático que de otro modo promueve la hipertensión, disminuyendo así las elevaciones de la presión arterial asociadas con la obesidad.8 Sus propiedades antioxidantes protegen el músculo cardíaco directamente contra las toxinas, incluso los poderosos agentes quimioterapéuticos que, de otro modo, representarían riesgos graves para el tejido cardíaco.9 Sus propiedades anti- Las propiedades de glicación ayudan a prevenir modificaciones dañinas de las moléculas de colesterol LDL que contribuyen a las primeras etapas de la formación de placa arterial, un beneficio especialmente importante para proteger los vasos sanguíneos del daño diabético.10

Pero incluso después de que se haya producido un daño sustancial y las arterias estén obstruidas, la carnosina ofrece beneficios que pueden salvar vidas. Cuando se obstruye el flujo sanguíneo, la isquemia resultante priva al tejido de oxígeno y nutrientes. Aunque la restricción del flujo sanguíneo Carnosine - Cardiovascular Health Benefitsproduce un daño inmediato, se produce un daño aún mayor cuando se restablece el flujo sanguíneo y la sangre rica en oxígeno inunda el área. Este doble golpe se denomina lesión por isquemia/reperfusión y representa gran parte de la discapacidad que sigue a un ataque al corazón, un accidente cerebrovascular o una lesión traumática.

La carnosina protege contra la lesión por isquemia/reperfusión de varias maneras notables.11 Protege las células cerebrales después de un accidente cerebrovascular al reducir la toxicidad del neurotransmisor excitatorio glutamato.12 Curiosamente, el tratamiento con carnosina redujo significativamente la cantidad de tejido cerebral involucrado en los accidentes cerebrovasculares producidos experimentalmente. en ratones.13 Quizás lo más impresionante es que los suplementos de carnosina protegen los cerebros de los animales contra la isquemia localizada en primer lugar.14,15 Este descubrimiento ha sido acreditado con el aumento de la supervivencia de los animales de experimentación después de un accidente cerebrovascular.16

La carnosina también previene o revierte la lesión por isquemia/reperfusión en el tejido hepático y renal después de una lesión o procedimientos quirúrgicos, lo que ayuda a reducir las complicaciones.17-21 Cuanto más aprendemos sobre la lesión por isquemia/reperfusión, más descubrimos que contribuye a la discapacidad a largo plazo y reduce esperanza de vida. La carnosina ciertamente merece un lugar en un programa de prevención cardiovascular.

Carnosina: Cómo combatir los peligros de los niveles elevados de glucosa

Carnosine - Combating the Dangers of Elevated GlucoseLos cambios destructivos en enzimas vitales y otras proteínas por la glucosa (el proceso de glicación) es una de las principales causas del envejecimiento y la disfunción tisular relacionada con la edad.22 Si bien este proceso se acelera en la diabetes debido a los niveles de glucosa constantemente elevados, ocurre en todos de nosotros, y los efectos se acumulan con el tiempo.23 Una sustancia que puede prevenir la glicación en primer lugar, o una que puede revertir la glicación de proteínas existente, sería por lo tanto un poderoso compuesto antienvejecimiento.22

La carnosina actúa sobre múltiples objetivos dentro de las células y los tejidos para sofocar las reacciones químicas que impiden que las proteínas funcionen correctamente.22,24,25 Un beneficio descubierto temprano de este proceso es la supresión de la presión arterial elevada en animales diabéticos.22 Un estudio en animales demostró que la carnosina disminuye los niveles de glucosa en sangre indirectamente a través de efectos beneficiosos sobre el sistema nervioso autónomo. Esta modulación de los niveles de glucosa en sangre hace que sea menos probable que ocurran reacciones dañinas de glicación.26

Estos beneficios tienen una recompensa inmediata en los organismos vivos. La carnosina estabiliza las membranas de los glóbulos rojos contra los efectos dañinos de los productos de la glicación en la diabetes.27 Además, protege el colesterol LDL humano tanto de la oxidación como de la glicación, eventos tempranos en la producción de aterosclerosis.10,28 Sorprendentemente, la suplementación con carnosina en animales retrasa la aparición de diabetes y aumenta la masa de células pancreáticas secretoras de insulina.29

Carnosina - Nuevas propiedades anticancerígenas

Carnosine - Novel Anti-Cancer PropertiesEl uso de la carnosina como quimiopreventivo está en sus inicios, pero están surgiendo rápidamente estudios alentadores a medida que los científicos buscan más formas de capitalizar sus características antioxidantes y antiinflamatorias. Como antioxidante, la carnosina ayuda a bloquear el daño del ADN que puede conducir a la transformación cancerosa en las células cultivadas, y aumenta la vida útil de las células cultivadas de sujetos jóvenes en el laboratorio.30 La carnosina también previene la liberación de citocinas inflamatorias en las células intestinales, reduciendo un riesgo significativo de cáncer de colon.31 Su capacidad para inhibir nuevas metástasis y para interferir con el metabolismo energético de las células cancerosas, lo hacen aún más atractivo como un nutriente anticancerígeno potencial.32-34

Salvaguardar el cerebro que envejece

Safeguarding the Aging BrainEl tejido cerebral contiene naturalmente altos niveles de carnosina, que es capaz de reducir el estrés oxidativo, nitrosativo y glucémico al que el cerebro es especialmente vulnerable.7,35,36 La oxidación y la glicación producen inflamación y también contribuyen al entrecruzamiento de las proteínas. , incluida la proteína de la enfermedad de Alzheimer llamada amiloide-beta.37 La carnosina puede prevenir ese entrecruzamiento, preservando la función neuronal normal, y también ayuda a minimizar la toxicidad creada por los altos niveles de iones metálicos que están presentes en ciertas áreas del cerebro.4, 38-40

Los niveles de carnosina son significativamente más bajos en pacientes con Alzheimer y otros trastornos neurodegenerativos, lo que sugiere que la deficiencia de carnosina contribuye a la enfermedad o, más probablemente, que los procesos de la enfermedad están consumiendo la carnosina protectora.41,42 En cualquier caso, la suplementación con carnosina podría Se espera que alivie gran parte de la toxicidad celular que contribuye a estas enfermedades, razón por la cual los estudios en animales y humanos ahora sugieren un papel importante para la suplementación con carnosina en la prevención de las enfermedades de Parkinson y Alzheimer.43-47

Lo que necesita saber: Carnosina
  • CarnosineLa carnosina reduce la glucosa en sangre, mejora la sensibilidad a la insulina y puede ayudar a prevenir la aparición de diabetes tipo 2.
  • La investigación de vanguardia ha demostrado que la carnosina puede prolongar drásticamente la vida útil de los animales de laboratorio.
    La carnosina también prolonga la vida útil de las células humanas en cultivo.
  • La carnosina es una sustancia natural antioxidante y antiglicación que se encuentra en los tejidos humanos normales, predominantemente en el cerebro y el corazón.
  • Al combatir el daño inducido por oxidantes y glucosa, la carnosina bloquea los cambios centrales en las células y los tejidos que provocan el envejecimiento y las enfermedades relacionadas con la edad.
  • La carnosina ayuda a prevenir el daño cardiovascular y las lesiones cerebrales a través de una serie de mecanismos estrechamente relacionados con la interacción de la glicación, la oxidación y la inflamación.
  • La carnosina debe formar parte de un programa integral de suplementos antienvejecimiento.

Carnosina - Bloqueo de la formación de cataratas

Carnosine - Blocking Cataract FormationAdemás de prolongar la cantidad de vida, la carnosina puede contribuir a mejorar la calidad de vida al reducir el riesgo y la gravedad de las cataratas en el ojo.48 El cristalino del ojo es muy sensible a la glicación de sus proteínas, lo que lo vuelve opaco. Los efectos antiglicación de la carnosina, por lo tanto, brindan una importante protección de la visión.49 Se ha demostrado que la carnosina en diferentes sistemas de administración reduce la formación de cataratas en estudios de animales diabéticos que, al igual que los humanos diabéticos, son propensos a desarrollar cataratas.50-52

Por qué necesitamos carnosina suplementaria

Why We Need Supplemental CarnosineLos niveles de carnosina en el cuerpo disminuyen con la edad. Los niveles musculares disminuyen un 63 % entre los 10 y los 70 años, lo que puede explicar la reducción de la masa muscular y la función que se observa en los seres humanos que envejecen.1

La carnosina actúa no solo como un antioxidante en el músculo, sino también como un amortiguador del pH.2 De esta manera, continúa protegiendo las membranas de las células musculares de la oxidación en las condiciones ácidas del esfuerzo muscular.

La carnosina permite que el músculo cardíaco se contraiga de manera más eficiente a través de la mejora de la respuesta de calcio en las células cardíacas.3 Los niveles musculares de carnosina se correlacionan con la vida útil máxima de las especies animales.

Se ha demostrado que la carnosina rejuvenece las células del tejido conectivo, lo que puede explicar sus efectos beneficiosos sobre la cicatrización de heridas. Las proteínas dañadas se acumulan y se entrecruzan en la piel, causando arrugas y pérdida de elasticidad. La multiplicidad de efectos patológicos causados ​​por la degradación de proteínas sitúa este problema más allá del alcance de los simples antioxidantes.4 La carnosina es el escudo de amplio espectro más prometedor contra la degradación de proteínas.

  1. Stuerenburg HJ, Kunze K. Concentraciones de carnosina libre (un supuesto antioxidante protector de membrana) en biopsias de músculo humano y músculos de rata. Arco Gerontol Geriatr. 1999.29:107-13.
  2. Burcham PC, Kerr PG, Fontaine F. La hidralazina antihipertensiva es un eliminador eficaz de la acroleína. Redox Rep. 2000;5(1):47-9.
  3. Zaloga GP, Roberts PR, Black KW, et al. La carnosina es un nuevo péptido modulador del calcio intracelular y la contractilidad en las células cardíacas. Soy J Physiol. 1997;272(1 parte 2):H462-8.
  4. Wang AM, Ma C, Xie ZH, Shen F. Uso de carnosina como fármaco natural contra la senescencia en seres humanos. Bioquímica (Mosc). 2000;65(7):869-71.

Carnosina en el Trabajo

Carnosine at WorkUna característica obvia de la carnosina es su poderoso efecto antioxidante, que puede prevenir la acumulación de radicales libres relacionada con la edad y su impacto desastroso en los tejidos.53-55

La carnosina es un dipéptido, es decir, una pequeña molécula compuesta por dos aminoácidos, histidina y beta alanina. Continúa trabajando para prevenir el daño oxidante incluso después de que las moléculas celulares sean atacadas. Previene los efectos destructivos de los químicos oxidados como el malondialdehído (MDA) que están asociados con la muerte de las células cerebrales en trastornos neurodegenerativos como el Alzheimer y el Parkinson.4,43

Una característica separada e igualmente importante de la carnosina es su capacidad para interferir con las modificaciones de proteínas por la glucosa y el oxígeno, dos eventos que contribuyen poderosamente a la inflamación y el envejecimiento. óxido sintasa (iNOS), y está siendo estudiado de cerca por su capacidad para mitigar los efectos inflamatorios de infecciones virales como la influenza.57

La suma de todos estos eventos bioquímicos intracelulares ayuda a explicar la notable explosión de literatura sobre la carnosina como un posible prolongador de la vida. Una característica bioquímica central del envejecimiento es la acumulación de proteínas alteradas por reacciones químicas con oxígeno, nitrógeno y glucosa.58,59 La capacidad de la carnosina para interferir con esa alteración puede explicar su capacidad observada para prolongar la vida no solo de las moscas de la fruta sino también de animales de laboratorio “superiores” y tejido humano en cultivo.1, 2, 60-63

Carnosine at WorkUna mirada de cerca a las acciones de la carnosina revela un efecto notable en los telómeros, las secuencias de ADN en los extremos de los cromosomas que actúan como una especie de "reloj" celular, controlando en gran medida el proceso de envejecimiento. A medida que los telómeros se acortan con cada replicación celular, se reduce el tiempo de vida restante de la célula.64 El acortamiento de los telómeros es inducido por cambios oxidativos y otras modificaciones proteicas precisamente del tipo que la carnosina puede prevenir.65 Por lo tanto, la carnosina puede bloquear el acortamiento de los telómeros y reducir los efectos del envejecimiento. en tejidos individuales.66 Por ejemplo, la carnosina puede prevenir las cataratas inducidas por el acortamiento de los telómeros en el cristalino del ojo.64,67,68

Pautas de dosificación de carnosina

La mayoría de las personas consumen cantidades relativamente pequeñas de carnosina en su dieta. Basado en un estudio que muestra que 250 mg de carnosina ingerida de 7 oz. de carne de hamburguesa se eliminó por completo de la sangre de los voluntarios del estudio en un plazo de 5 a 6 horas gracias a la enzima carnosinasa,69 Life Extension recomienda que las personas que busquen sus efectos antienvejecimiento se complementen con al menos 1000 mg de carnosina al día para mantener niveles óptimos en el cuerpo .

Resumen

El creciente interés científico en los compuestos que aumentan la longevidad ha llevado a una nueva e innovadora investigación sobre la carnosina. Altamente concentrada en el cerebro y los músculos, la carnosina es un antioxidante natural y un nutriente que combate la glicación cuyos niveles en el cuerpo disminuyen naturalmente con la edad.

Un estudio de 2010 reveló que la carnosina prolonga la vida útil en animales de laboratorio, en consonancia con otros hallazgos recientes de que la carnosina combate el envejecimiento en múltiples objetivos en el corazón, el cerebro, la piel y otros sistemas de órganos.

Los mecanismos de acción múltiples e interrelacionados de la carnosina significan que la carnosina puede proporcionar beneficios a las células y tejidos de todo el cuerpo que, de otro modo, sucumbirían a los efectos patológicos del envejecimiento.

Material utilizado con permiso de Life Extension. Reservados todos los derechos.

  1. Hipkiss AR. On the enigma of carnosine’s anti-ageing actions. Exp Gerontol. 2009 Apr;44(4):237-42.
  2. Hipkiss AR. Aging, proteotoxicity, mitochondria, glycation, NAD and carnosine: possible inter-relationships and resolution of the oxygen paradox. Front Aging Neurosci. 2010;2:10.
  3. Hipkiss AR. Carnosine and its possible roles in nutrition and health. Adv Food Nutr Res. 2009;57:87-154.
  4. Cheng J, Wang F, Yu DF, Wu PF, Chen JG. The cytotoxic mechanism of malondialdehyde and protective effect of carnosine via protein cross-linking/mitochondrial dysfunction/reactive oxygen species/MAPK pathway in neurons. Eur J Pharmacol. 2010 Sep 21.
  5. Stvolinsky S, Antipin M, Meguro K, Sato T, Abe H, Boldyrev A. Effect of carnosine and its Trolox-modified derivatives on life span of Drosophila melanogaster. Rejuvenation Res. 2010 Aug;13(4):453-7.
  6. Stvolinsky SL, Bulygina ER, Fedorova TN, et al. Biological activity of novel synthetic derivatives of carnosine. Cell Mol Neurobiol. 2010 Apr;30(3):395-404.
  7. Guiotto A, Calderan A, Ruzza P, Borin G. Carnosine and carnosine-related antioxidants: a review. Curr Med Chem. 2005;12(20):2293-315.
  8. Niijima A, Okui T, Matsumura Y, et al. Effects of L-carnosine on renal sympathetic nerve activity and DOCA-salt hypertension in rats. Auton Neurosci. 2002 May 31;97(2):99-102.
  9. Zieba R, Wagrowska-Danilewicz M. Influence of carnosine on the cardiotoxicity of doxorubicin in rabbits. Pol J Pharmacol. 2003 Nov-Dec;55(6):1079-87.
  10. Rashid I, van Reyk DM, Davies MJ. Carnosine and its constituents inhibit glycation of low-density lipoproteins that promotes foam cell formation in vitro. FEBS Lett. 2007 Mar 6;581(5):1067-70.
  11. Stvolinsky SL, Dobrota D. Anti-ischemic activity of carnosine. Biochemistry (Mosc). 2000 Jul;65(7):849-55.
  12. Shen Y, He P, Fan YY, et al. Carnosine protects against permanent cerebral ischemia in histidine decarboxylase knockout mice by reducing glutamate excitotoxicity. Free Radic Biol Med. 2010 Mar 1;48(5):727-35.
  13. Min J, Senut MC, Rajanikant K, et al. Differential neuroprotective effects of carnosine, anserine, and N-acetyl carnosine against permanent focal ischemia. J Neurosci Res. 2008 Oct;86(13):2984-91.
  14. Rajanikant GK, Zemke D, Senut MC, et al. Carnosine is neuroprotective against permanent focal cerebral ischemia in mice. Stroke. 2007 Nov;38(11):3023-31.
  15. Dobrota D, Fedorova T, Stvolinsky S, et al. Carnosine protects the brain of rats and Mongolian gerbils against ischemic injury: after-stroke-effect. Neurochem Res. 2005 Oct;30(10):1283-8.
  16. Stvolinsky S, Kukley M, Dobrota D, Mezesova V, Boldyrev A. Carnosine protects rats under global ischemia. Brain Res Bull. 2000 Nov 1;53(4):445-8.
  17. Fujii T, Takaoka M, Muraoka T, et al. Preventive effect of L-carnosine on ischemia/reperfusion-induced acute renal failure in rats. Eur J Pharmacol. 2003 Aug 8;474(2-3):261-7.
  18. Fujii T, Takaoka M, Tsuruoka N, Kiso Y, Tanaka T, Matsumura Y. Dietary supplementation of L-carnosine prevents ischemia/reperfusion-induced renal injury in rats. Biol Pharm Bull. 2005 Feb;28(2):361-3.
  19. Kurata H, Fujii T, Tsutsui H, et al. Renoprotective effects of l-carnosine on ischemia/reperfusion-induced renal injury in rats. J Pharmacol Exp Ther. 2006 Nov;319(2):640-7.
  20. Baykara B, Tekmen I, Pekcetin C, et al. The protective effects of carnosine and melatonin in ischemia-reperfusion injury in the rat liver. Acta Histochem. 2009;111(1):42-51.
  21. Fouad AA, El-Rehany MA, Maghraby HK. The hepatoprotective effect of carnosine against ischemia/reperfusion liver injury in rats. Eur J Pharmacol. 2007 Oct 15;572(1):61-8.
  22. Hipkiss AR, Brownson C, Carrier MJ. Carnosine, the anti-ageing, anti-oxidant dipeptide, may react with protein carbonyl groups. Mech Ageing Dev. 2001 Sep 15;122(13):1431-45.
  23. Szwergold BS. Intrinsic toxicity of glucose, due to non-enzymatic glycation, is controlled in-vivo by deglycation systems including: FN3K-mediated deglycation of fructosamines and transglycation of aldosamines. Med Hypotheses. 2005;65(2):337-48.
  24. Aldini G, Facino RM, Beretta G, Carini M. Carnosine and related dipeptides as quenchers of reactive carbonyl species: from structural studies to therapeutic perspectives. Biofactors. 2005;24(1-4):77-87.
  25. Yan H, Harding JJ. Carnosine protects against the inactivation of esterase induced by glycation and a steroid. Biochim Biophys Acta. 2005 Jun 30;1741(1-2):120-6.
  26. Nagai K, Niijima A, Yamano T, et al. Possible role of L-carnosine in the regulation of blood glucose through controlling autonomic nerves. Exp Biol Med (Maywood). 2003 Nov;228(10):1138-45.
  27. Korobov VN, Maurisio RB, Mukalov IO, Stvolinskii SL. Carnosine stabilization of the normal erythrocyte membranes and in experimental diabetes. Patol Fiziol Eksp Ter. 2000 Apr-Jun (2):13-5.
  28. Lee YT, Hsu CC, Lin MH, Liu KS, Yin MC. Histidine and carnosine delay diabetic deterioration in mice and protect human low density lipoprotein against oxidation and glycation. Eur J Pharmacol. 2005 Apr 18;513(1-2):145-50.
  29. Sauerhofer S, Yuan G, Braun GS, et al. L-carnosine, a substrate of carnosinase-1, influences glucose metabolism. Diabetes. 2007 Oct;56(10):2425-32.
  30. Hyland P, Duggan O, Hipkiss A, Barnett C, Barnett Y. The effects of carnosine on oxidative DNA damage levels and in vitro life span in human peripheral blood derived CD4+T cell clones. Mech Ageing Dev. 2000 Dec 20;121(1-3):203-15.
  31. Son DO, Satsu H, Kiso Y, Shimizu M. Characterization of carnosine uptake and its physiological function in human intestinal epithelial Caco-2 cells. Biofactors. 2004;21(1-4):395-8.
  32. Chuang CH, Hu ML. L-carnosine inhibits metastasis of SK-Hep-1 cells by inhibition of matrix metaoproteinase-9 expression and induction of an antimetastatic gene, nm23-H1. Nutr Cancer. 2008;60(4):526-33.
  33. Renner C, Zemitzsch N, Fuchs B, et al. Carnosine retards tumor growth in vivo in an NIH3T3-HER2/neu mouse model. Mol Cancer. 2010;9:2.
  34. Renner C, Asperger A, Seyffarth A, Meixensberger J, Gebhardt R, Gaunitz F. Carnosine inhibits ATP production in cells from malignant glioma. Neurol Res. 2010 Feb;32(1):101-5.
  35. Calabrese V, Colombrita C, Guagliano E, et al. Protective effect of carnosine during nitrosative stress in astroglial cell cultures. Neurochem Res. 2005 Jun-Jul;30(6-7):797-807.
  36. Reddy VP, Garrett MR, Perry G, Smith MA. Carnosine: a versatile antioxidant and antiglycating agent. Sci Aging Knowledge Environ. 2005 May 4;2005(18):pe12.
  37. Dukic-Stefanovic S, Schinzel R, Riederer P, Munch G. AGES in brain ageing: AGE-inhibitors as neuroprotective and anti-dementia drugs? Biogerontology. 2001;2(1):19-34.
  38. Hobart LJ, Seibel I, Yeargans GS, Seidler NW. Anti-crosslinking properties of carnosine: significance of histidine. Life Sci. 2004 Jul 30;75(11):1379-89.
  39. Hipkiss AR. Could carnosine suppress zinc-mediated proteasome inhibition and neurodegeneration? Therapeutic potential of a non-toxic but non-patentable dipeptide. Biogerontology. 2005;6(2):147-9.
  40. Trombley PQ, Horning MS, Blakemore LJ. Interactions between carnosine and zinc and copper: implications for neuromodulation and neuroprotection. Biochemistry (Mosc). 2000 Jul;65(7):807-16.
  41. Balion CM, Benson C, Raina PS, Papaioannou A, Patterson C, Ismaila AS. Brain type carnosinase in dementia: a pilot study. BMC Neurol. 2007;7:38.
  42. Fonteh AN, Harrington RJ, Tsai A, Liao P, Harrington MG. Free amino acid and dipeptide changes in the body fluids from Alzheimer’s disease subjects. Amino Acids. 2007 Feb;32(2):213-24.
  43. Tsai SJ, Kuo WW, Liu WH, Yin MC. Antioxidative and anti-inflammatory protection from carnosine in the striatum of MPTP-treated mice. J Agric Food Chem. 2010 Oct 6.
  44. Hipkiss AR. Could carnosine or related structures suppress Alzheimer’s disease? J Alzheimers Dis. 2007 May;11(2):229-40.
  45. Shen Y, Hu WW, Chen Z. Carnosine and diseases of central nervous system. Zhejiang Da Xue Xue Bao Yi Xue Ban. 2007 Mar;36(2):199-203.
  46. Boldyrev A, Fedorova T, Stepanova M, et al. Carnosine [corrected] increases efficiency of DOPA therapy of Parkinson’s disease: a pilot study. Rejuvenation Res. 2008 Aug;11(4):821-7.
  47. Boldyrev AA, Stvolinsky SL, Fedorova TN, Suslina ZA. Carnosine as a natural antioxidant and geroprotector: from molecular mechanisms to clinical trials. Rejuvenation Res. 2010 Apr-Jun;13(2-3):156-8.
  48. Liu YF, Liu HW, Peng SL. Effects of L-canosine in preventing and treating rat cataract induced by sodium selenite. Zhonghua Yan Ke Za Zhi. 2009 Jun;45(6):533-6.
  49. Guo Y, Yan H. Preventive effect of carnosine on cataract development. Yan Ke Xue Bao. 2006 Jun;22(2):85-8.
  50. Yan H, Guo Y, Zhang J, Ding Z, Ha W, Harding JJ. Effect of carnosine, aminoguanidine, and aspirin drops on the prevention of cataracts in diabetic rats. Mol Vis. 2008;14:2282-91.
  51. Attanasio F, Cataldo S, Fisichella S, et al. Protective effects of L- and D-carnosine on alpha-crystallin amyloid fibril formation: implications for cataract disease. Biochemistry. 2009 Jul 14;48(27):6522-31.
  52. Babizhayev MA. New concept in nutrition for the maintenance of the aging eye redox regulation and therapeutic treatment of cataract disease; synergism of natural antioxidant imidazole-containing amino acid-based compounds, chaperone, and glutathione boosting agents: a systemic perspective on aging and longevity emerged from studies in humans. Am J Ther. 2010 Jul-Aug;17(4):373-89.
  53. Yuneva AO, Kramarenko GG, Vetreshchak TV, Gallant S, Boldyrev AA. Effect of carnosine on Drosophila melanogaster life span. Bull Exp Biol Med. 2002 Jun;133(6):559-61.
  54. Aydin AF, Kucukgergin C, Ozdemirler-Erata G, Kocak-Toker N, Uysal M. The effect of carnosine treatment on prooxidant-antioxidant balance in liver, heart and brain tissues of male aged rats. Biogerontology. 2010 Feb;11(1):103-9.
  55. Baguet A, Bourgois J, Vanhee L, Achten E, Derave W. Important role of muscle carnosine in rowing performance. J Appl Physiol. 2010 Oct;109(4):1096-101.
  56. Yan H, Harding JJ. Carnosine inhibits modifications and decreased molecular chaperone activity of lens alpha-crystallin induced by ribose and fructose 6-phosphate. Mol Vis. 2006;12:205-14.
  57. Babizhayev MA, Deyev AI. Management of the virulent influenza virus infection by oral formulation of nonhydrolized carnosine and isopeptide of carnosine attenuating proinflammatory cytokine-induced nitric oxide production. Am J Ther. 2010 Sep 14.
  58. Hipkiss AR. NAD(+) and metabolic regulation of age-related proteoxicity: A possible role for methylglyoxal? Exp Gerontol. 2010 Jun;45(6):395-9.
  59. Calabrese V, Cornelius C, Mancuso C, et al. Cellular stress response: a novel target for chemoprevention and nutritional neuroprotection in aging, neurodegenerative disorders and longevity. Neurochem Res. 2008 Dec;33(12):2444-71.
  60. McFarland GA, Holliday R. Retardation of the senescence of cultured human diploid fibroblasts by carnosine. Exp Cell Res. 1994 Jun;212(2):167-75.
  61. McFarland GA, Holliday R. Further evidence for the rejuvenating effects of the dipeptide L-carnosine on cultured human diploid fibroblasts. Exp Gerontol. 1999 Jan;34(1):35-45.
  62. Holliday R, McFarland GA. A role for carnosine in cellular maintenance. Biochemistry (Mosc). 2000 Jul;65(7):843-8.
  63. Boldyrev AA. Protection of proteins from oxidative stress: a new illusion or a novel strategy? Ann N Y Acad Sci. 2005 Dec;1057:193-205.
  64. Babizhayev MA, Vishnyakova KS, Yegorov YE. Telomere-dependent senescent phenotype of lens epithelial cells as a biological marker of aging and cataractogenesis: the role of oxidative stress intensity and specific mechanism of phospholipid hydroperoxide toxicity in lens and aqueous. Fundam Clin Pharmacol. 2010 Apr 19.
  65. Babizhayev MA, Savel’yeva EL, Moskvina SN, Yegorov YE. Telomere length is a biomarker of cumulative oxidative stress, biologic age, and an independent predictor of survival and therapeutic treatment requirement associated with smoking behavior. Am J Ther. 2010 Mar 29.
  66. Shao L, Li QH, Tan Z. L-carnosine reduces telomere damage and shortening rate in cultured normal fibroblasts. Biochem Biophys Res Commun. 2004 Nov 12;324(2):931-6.
  67. Babizhayev MA, Yegorov YE. Telomere attrition in lens epithelial cells – a target for N-acetylcarnosine therapy. Front Biosci. 2010;15:934-56.
  68. Wang AM, Ma C, Xie ZH, Shen F. Use of carnosine as a natural anti-senescence drug for human beings. Biochemistry (Mosc). 2000 Jul;65(7):869-71.
  69. Park YJ, Volpe SL, Decker EA. Quantitation of carnosine in humans plasma after dietary consumption of beef. J Agric Food Chem. 2005 Jun 15;53(12):4736-9.

Where is carnosine mainly concentrated in the body and what are its functions?

Carnosine is highly concentrated in the brain and muscles. It is a natural antioxidant and glycation-fighting nutrient whose levels in the body decline with age. A 2010 study revealed that carnosine increased the life span of laboratory animals. In line with other recent findings, it has also been shown to counteract aging in many ways by protecting the heart, brain, skin and other organs. The multiple and related mechanisms of action of carnosine mean that it can provide benefits to cells and tissues throughout the body that would otherwise undergo the pathological effects of aging.

Carnosine - why do we need its supplementation?

Carnosine levels decline with age. Carnosine enables the heart to contract more efficiently by increasing the calcium response in the heart cells. Muscle carnosine levels have been correlated with the maximum life expectancy of various animal species. Carnosine acts not only as an antioxidant in the muscle but also as a pH buffer. In this way, it constantly protects the membranes of the muscle cells from oxidation by the acidic conditions induced by muscle exercise. Carnosine has been shown to rejuvenate connective tissue cells, which may explain its beneficial effects in wound healing. The damaged proteins build up in the folds of the skin, causing wrinkles and a loss of elasticity. The variety of pathological effects caused by protein degradation puts this problem beyond the capabilities of common antioxidants. Carnosine is the most promising broad-spectrum protection against protein degradation.

¿Te resultó interesante este artículo?
Posted in: Carnosina, Cáncer, Antienvejecimiento, Diabetes, Corazón y sistema circulatorio, Cerebro, memoria y concentración, Antioxidantes

Artículos Relacionados