¿Qué es la bromelina?

Durante siglos, la gente ha utilizado la piña por sus cualidades medicinales.1,2

El tallo de la piña es rico en un compuesto llamado bromelina, una enzima conocida por su capacidad para inhibir la inflamación y apoyar la comodidad de las articulaciones.3

Las investigaciones han demostrado que la bromelina tiene otros beneficios, que van desde promover la cicatrización de heridas y aliviar los síntomas de la sinusitis hasta combatir el cáncer.3

Reducir el dolor de la osteoartritis

En un estudio de pacientes con artrosis de cadera, el uso de una preparación de bromelina durante seis semanas demostró ser tan eficaz como el fármaco antiinflamatorio diclofenaco en escalas estándar de dolor, rigidez y función física.4

En otro estudio, se encontró que la bromelina era tan buena como el diclofenaco en una escala estándar de evaluación del dolor, en pacientes con osteoartritis de la articulación de la rodilla. En algunos casos, arrojó mejores resultados que el diclofenaco para reducir el dolor en reposo y mejorar la función restringida.5

Ayuda en la cicatrización de heridas

Debido a sus propiedades antiinflamatorias, la bromelina puede ayudar en la curación y el tratamiento de lesiones menores como esguinces, distensiones y otros traumatismos.

En un estudio observacional de pacientes que habían sufrido traumatismos cerrados en músculos y huesos, la bromelina redujo la inflamación, el dolor en reposo y en movimiento y la sensibilidad en el lugar de la lesión.6

Propiedades para combatir el cáncer

Varios estudios sugieren que la bromelina puede desempeñar un papel como una nueva terapia contra el cáncer.

En modelos animales de hueso, glándula mamaria, sangre (leucemia) y cáncer de pulmón, el tratamiento con bromelina aumentó las tasas de supervivencia, en comparación con los animales no tratados.7 También redujo la cantidad de metástasis pulmonares, lo que sugiere que podría desempeñar un papel importante en la lucha contra el crecimiento del cáncer.

Los científicos han propuesto que la bromelina puede funcionar a través de varios mecanismos, incluido el aumento de la función inmunológica, la inhibición de la metástasis tumoral (propagación a otros lugares) y la disminución del crecimiento tumoral y el potencial invasivo.8

Puede ayudar a aliviar los síntomas de la sinusitis

La bromelina puede ofrecer algún alivio de los síntomas de la sinusitis.9 La rinosinusitis, comúnmente conocida como sinusitis, es una inflamación potencialmente dolorosa de las cavidades de los senos paranasales que puede manifestarse con síntomas como congestión y secreción nasal, goteo posnasal, dolor de cabeza, tos y dolor de garganta.10

Una revisión sistemática más antigua de medicamentos a base de hierbas informó sobre dos ensayos controlados aleatorios que encontraron que la bromelina puede ser un tratamiento complementario eficaz en la rinosinusitis aguda o crónica.11

En un ensayo clínico, los investigadores evaluaron la penetración de la bromelina en la mucosa nasal de pacientes con rinosinusitis crónica.

Para el estudio, los participantes fueron evaluados después de 30 días de administración de bromelina. Se encontró que la bromelina se distribuía mejor en la mucosa nasal que los controles. Los investigadores concluyeron que esta capacidad puede permitir el uso de la bromelina como agente antiinflamatorio en patologías nasales y sinusales.12

Resuelve los trastornos de la piel

La bromelina se ha mostrado prometedora en el tratamiento de un trastorno de la piel llamado pitiriasis liquenoide crónica, que se caracteriza por lesiones cutáneas de larga duración.

En un ensayo de tres meses de bromelina en ocho pacientes con pitiriasis liquenoide crónica, todos los pacientes mostraron una recuperación clínica completa al final del ensayo sin efectos adversos.

Después de 12 meses de seguimiento, solo dos de estos pacientes habían recaído y ambos respondieron a otro ciclo de tratamiento con bromelina.13

La función inmunomoduladora de la bromelina también la convierte en una ayuda potencial para eliminar restos de quemaduras y acelerar la cicatrización de heridas.3

Complementando con bromelina

La bromelina que se ha estudiado y utilizado en estudios clínicos proviene de los tallos de la piña. Comer piña no es una fuente de bromelina con estos beneficios.14

Esta bromelina de tallo de piña está disponible para los consumidores en forma de suplemento nutricional.

La bromelina también se puede utilizar para mejorar la digestión de los alimentos, ya que es una enzima digestiva.

Se puede combinar con enzimas digestivas adicionales, como la lipasa y la amilasa, a la hora de comer. Algunas autoridades creen que los beneficios terapéuticos no digestivos de la bromelina aumentan si se toma con el estómago vacío, de modo que no gaste sus propiedades enzimáticas en la descomposición de las proteínas de los alimentos.

Otros usan una tableta de bromelina con cubierta entérica que no pasa por los jugos digestivos. Esto permite que la bromelina se absorba mejor en el torrente sanguíneo a través del intestino delgado para obtener posibles beneficios sistémicos.

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