Obecnie środowisko naukowe uznaje, że otyłość pełni ważną rolę w wywołaniu chorób związanych z wiekiem i powodowaniu wczesnej śmierci. Śmiertelne konsekwencje nawet kilku dodatkowych kilogramów doprowadziło do zwiększenia publicznego głosu na temat potrzeby zgubienia przez Amerykanów zbędnego tłuszczu.