Skóra, włosy, paznokcie

Pomimo że proces starzenia wpływa na cały organizm, to jego najbardziej widoczne efekty można zaobserwować na naszej skórze, włosach i paznokciach. Wraz z procesem starzenia, struktura tkanek zewnętrznych ulega zmianie, dochodzi do redukcji poziomów białek strukturalnych takich jak keratyna, kolagen i elastyna. Utrata tych właśnie białek strukturalnych jest dodatkowo potęgowana przez czynniki zewnętrzne, takie jak zanieczyszczenie środowiska czy ekspozycja na promieniowanie słoneczne.

Kolagen stanowi niemal jedną trzecią całego białka w organizmie. W skórze i w stawach kolagen zapewnia wsparcie strukturalne, siłę i sprężystość. U osób młodych, uszkodzony kolagen jest stale naprawiany i zastępowany. Jednak, wraz z wiekiem zdolność organizmu do uzupełniania zapasów kolagenu spada każdego roku o około 1,5%. Utrata kolagenu jest głównym czynnikiem przyczyniającym się do starzenia się skóry i pogorszenia zdrowia stawów.