D‑glukaran wapnia to sól wapniowa kwasu D‑glukarowego. Kwas ten naturalnie występuje w niewielkich ilościach w organizmach ssaków oraz w niektórych owocach i warzywach (jabłkach, pomarańczach, grejpfrutach i warzywach krzyżowych). D-glukaran wapnia odgrywa ważną rolę w prawidłowym procesie detoksykacji organizmu.