Calcium-D-Glucarat ist das Calciumsalz der D-Glucarsäure. Diese Säure kommt in geringen Mengen natürlicherweise in Säugetieren und in einigen Obst- und Gemüsesorten (Äpfeln, Orangen, Grapefruits und Kreuzblütlern) vor. Calcium-D-Glucarat spielt eine wichtige Rolle im ordnungsgemäßen Entgiftungsprozess des Körpers.