Ποια θρεπτικά συστατικά είναι τα πιο σημαντικά για την υγεία του εγκεφάλου;

Τα βασικά θρεπτικά συστατικά για τον εγκέφαλο περιλαμβάνουν τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (DHA και EPA), τα φωσφολιπίδια για την υγεία των κυτταρικών μεμβρανών, και τα αντιοξειδωτικά. Εκτιμάται ότι το 10-20% των ατόμων άνω των 65 ετών υποφέρει ήδη από ήπια γνωστική διαταραχή. Η έρευνα αποδεικνύει ότι η διατροφική παρέμβαση μπορεί να βοηθήσει στην αντιστροφή της ανησυχητικής αύξησης της άνοιας μεταξύ των ηλικιωμένων Αμερικανών.

Πώς το DHA υποστηρίζει τη γνωστική λειτουργία;

Το DHA (δοκοσαεξαενοϊκό οξύ) είναι κρίσιμο δομικό συστατικό των μεμβρανών των εγκεφαλικών κυττάρων. Υποστηρίζει τα φωσφολιπίδια της κυτταρικής μεμβράνης, βελτιώνει τη νευρωνική λειτουργία, και παρέχει αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις στον εγκεφαλικό ιστό. Οι κλινικές μελέτες δείχνουν ότι η συμπλήρωση με DHA ωφελεί τη σκέψη, τη συμπεριφορά, και τη διάθεση.

Μπορεί η διατροφή να βοηθήσει στην πρόληψη της γνωστικής παρακμής που σχετίζεται με την ηλικία;

Ναι. Η έρευνα αποδεικνύει ότι η κατάλληλη διατροφική υποστήριξη μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της γνωστικής λειτουργίας και ενδεχομένως να επιβραδύνει την παρακμή που σχετίζεται με την ηλικία. Τα βασικά θρεπτικά συστατικά δρουν συνεργιστικά για να υποστηρίξουν τη δομή των εγκεφαλικών κυττάρων, να μειώσουν το οξειδωτικό στρες, και να διατηρήσουν την υγιή λειτουργία των νευροδιαβιβαστών.

Ποια είναι η απόδειξη για τα ωμέγα-3 στην υγεία του εγκεφάλου;

Πολλαπλές κλινικές μελέτες υποστηρίζουν τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα για τη γνωστική υγεία. Η έρευνα δείχνει ότι το DHA και το EPA ωφελούν τη σκέψη, τη συμπεριφορά, και τη διάθεση, με δομικο-λειτουργικές συνέργιες με τα φωσφολιπίδια της κυτταρικής μεμβράνης τεκμηριωμένες στην επιστημονικά αξιολογημένη βιβλιογραφία.

Πόσο χρόνο χρειάζεται η συμπλήρωση θρεπτικών συστατικών του εγκεφάλου για να δείξει αποτελέσματα;

Οι επιδράσεις ποικίλλουν ανάλογα με το θρεπτικό συστατικό και το άτομο. Κάποιες βελτιώσεις στη διάθεση και τη διανοητική διαύγεια μπορεί να εμφανιστούν εντός εβδομάδων. Τα δομικά οφέλη στις μεμβράνες των εγκεφαλικών κυττάρων και η διαρκής γνωστική υποστήριξη συνήθως απαιτούν 3-6 μήνες συνεπούς συμπλήρωσης για βέλτιστα αποτελέσματα.

Ταΐστε τον εγκέφαλό σας!

Feed Your Brain Εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο ακολουθούν δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χοληστερόλη σε μια προσπάθεια να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών που προκαλεί η παχυσαρκία. Αυτό που δεν συνειδητοποιούν είναι ότι κάνουν τους εγκεφάλους τους να πεινούν με το να μην τους παρέχουν συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για τη διατήρηση της καλής μνήμης και την υγιή γνωστική λειτουργία.

Οι δίαιτες τύπου "υγιής καρδιά" που περιορίζουν την κατανάλωση αυγών, κρέατος, τυριού και άλλων πηγών χοληστερόλης και κορεσμένων λιπαρών δεν είναι και τόσο υγιείς για τον εγκέφαλο. Τέτοιες δίαιτες μπορούν να οδηγήσουν σε έλλειψη δύο βασικών θρεπτικών συστατικών: της χολίνης (ως άλφα-γλυκερυλοφωσφορυλοχολίνη) και της σερίνης (ως φωσφατιδυλοσερίνη), που απαιτείται από τον εγκέφαλο για την παρασκευή νευροδιαβιβαστών που σχετίζονται με τη μνήμη και λειτουργικών λιπιδίων μεμβράνης.

Η ανάγκη του εγκεφάλου για τη χολίνη και τη σερίνη γίνεται ακόμη πιο επείγουσα με το πέρασμα των χρόνων. Οι πρόσφατες πληροφορίες στο θέμα της συχνότητας εμφάνισης της γνωστικής δυσλειτουργίας δηλώνουν ότι η αύξηση της πρόσληψης αυτών των ενώσεων θα μπορούσε να βοηθήσει στην αντιστροφή της ανησυχητικής αύξησης της άνοιας στους ηλικιωμένους Αμερικανούς. Σύμφωνα με εκτιμήσεις, το 10-20% των ατόμων ηλικίας άνω των 65 ετών ήδη πάσχουν από ήπια γνωσιακή δυσλειτουργία ¹ και περίπου 5,2 εκατομμύρια άνθρωποι στις ΗΠΑ πάσχουν σήμερα με τη νόσο του Αλτσχάιμερ.² Οι ερευνητές προβλέπουν ότι 10 εκατομμύρια baby boomers μπορεί να αναπτύξουν αυτή τη σοβαρή ασθένεια. ²

Νέες έρευνες αποδεικνύουν ότι οι βιοχημικές διεργασίες που οδηγούν στη μείωση της γνωστικής ικανότητας αντιπροσωπεύουν έναν τροποποιήσιμο παράγοντα κινδύνου ανάπτυξης της άνοιας, συμπεριλαμβανομένης της νόσου του Αλτσχάιμερ, και ότι δύο βασικές θρεπτικές ουσίες του εγκεφάλου, η φωσφατιδυλσερίνη και η άλφα-γλυκερυλοφωσφορυλοχολίνη (GPC) θα μπορούσαν να επιτρέψουν στους ηλικιωμένους να αποτρέψουν ή και να αναστρέψουν τη διαδικασία της επιδείνωσης της μνήμης και των νοητικών ικανοτήτων.

Φωσφατιδυλσερίνη: Ένας τεκμηριωμένος τρόπος για την καταπολέμηση της γήρανσης του εγκεφάλου

Phosphatidylserine: A Documented Way to Fight Brain Aging Η φωσφατιδυλσερίνη είναι απαραίτητη για να βοηθήσει τους εγκεφαλικούς νευρώνες να υποστηρίξουν και να διατηρήσουν τη λειτουργία της μνήμης και τη νευροπλαστικότητα, την ικανότητα να αντικαταστήσουν τους κατεστραμμένους νευρώνες με καινούργιους. Η νευρωνική επικοινωνία και η νευροπλαστικότητα εξαρτώνται από τη σταθερή παροχή φωσφατιδυλσερίνης και άλλων «έξυπνων» θρεπτικών ουσιών.

Η διατήρηση της βέλτιστης πρόσληψης φωσφατιδυλσερίνης είναι ζωτικής σημασίας για την πρόληψη της γνωστικής παρακμής που σχετίζεται με την ηλικία. Σύμφωνα με έρευνες, ακόμα κι αν είστε υγιής, μπορείτε τελικά να βιώσετε μια δραματική μείωση των γνωστικών ικανοτήτων σας μέχρι να φτάσετε στην ηλικία των 70 ετών.³

Το 2003, ακόμη και ο προκατειλημμένος Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) απέδωσε στη φωσφατιδυλοσερίνη «εγκεκριμένο ισχυρισμό διατροφής και υγείας», επιτρέποντας στους κατασκευαστές συμπληρωμάτων να δηλώσουν ότι «η κατανάλωση φωσφατιδυλσερίνης μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο άνοιας στους ηλικιωμένους» και ότι «η κατανάλωση φωσφατιδυλσερίνης μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο της γνωστικής δυσλειτουργίας σε ηλικιωμένους. "⁴

Μελέτες υποδεικνύουν ότι η φωσφατιδυλοσερίνη μπορεί να ωφελήσει άτομα κάθε ηλικίας. Όσον αφορά τους μεσήλικες και τους ηλικιωμένους, έχει αποδειχθεί ότι προλαμβάνει και αποκαθιστά την απώλεια της μνήμης ⁵ και ανακουφίζει από το άγχος ⁶ και τις ανησυχίες. ⁷ Η προκαταρκτική έρευνα δείχνει ότι η φωσφατιδυλοσερίνη μπορεί επίσης να ωφελήσει τα παιδιά με διαταραχή προσοχής, προβλήματα μάθησης ή συμπεριφοράς.^8-10

Η φωσφατιδυλσερίνη ¹¹ , σημαντικό συστατικό του μητρικού γάλακτος, κατατάσσεται στα φωσφολιπίδια. Τα φωσφολιπίδια είναι ορθομοριακά ¹² (υπάρχουν εκ φύσεως στον οργανισμό) και παίζουν βασικό ρόλο στην κυτταρική επικοινωνία στον εγκέφαλο και είναι αναγκαία για τη διατήρηση της ρευστότητας όλων των κυτταρικών μεμβρανών. Οι μεμβράνες είναι οι «επιφάνειες εργασίας» κάθε κελιού, οι οποίες πραγματοποιούν την κυτταρική επικοινωνία και τη μεταγωγή ορμονικού σήματος.

Phosphatidylserine: A Documented Way to Fight Brain Aging Οι προκλινικές μελέτες^13-17 και οι μελέτες σε ανθρώπους^5,18,19 έδειξαν ότι η φωσφατιδυλοσερίνη μπορεί να επηρεάσει ευνοϊκά τις νευρωνικές μεμβράνες, τον μεταβολισμό των κυττάρων και τα επίπεδα των νευροδιαβιβαστών του εγκεφάλου όπως η ακετυλοχολίνη. Δύο «μετα-αναλύσεις» πολλαπλών κλινικών μελετών κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η φωσφατιδυλοσερίνη θα μπορούσε να προσφέρει σημαντικά οφέλη στις γνωστικές λειτουργίες που συνήθως μειώνονται με την ηλικία, συμπεριλαμβανομένης της συγκέντρωσης, της μάθησης, της μνήμης και των δεξιοτήτων λεξιλογίου.^20,21

Με την αύξηση του μεταβολισμού γλυκόζης και την τόνωση της παραγωγής ακετυλοχολίνης, η συμπληρωματική φωσφατιδυλοσερίνη (100 mg τρεις φορές ημερησίως) έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει τις γνωστικές επιδόσεις σε ασθενείς που πάσχουν από εξασθένιση μνήμης που σχετίζεται με την ηλικία ή άλλα σημάδια εξασθένησης της γνωστικής λειτουργίας. ^22,23

Σε μια διπλά τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο δοκιμή που περιελάμβανε 425 ασθενείς ηλικίας 65-93 με μέτρια έως σοβαρή γνωστική παρακμή, οι ερευνητές έδωσαν στους συμμετέχοντες στη μελέτη από του στόματος δόσεις 300 mg φωσφατιδυλσερίνης ημερησίως για έως και έξι μήνες. Αυτά τα άτομα στην ομάδα θεραπείας έδειξαν σταθερή βελτίωση στην κλινική παγκόσμια εντύπωση και τέτοιες δραστηριότητες της καθημερινής ζωής όπως η μνήμη, η μάθηση και η κοινωνικοποίηση.²⁴

Τα αποτελέσματα μιας πρόσφατης κλινικής δοκιμής της Φάσης IV του Ισραήλ έδειξαν ότι ένα συμπληρωματικό σκεύασμα παρασκευασμένο με φωσφατιδυλοσερίνη (100 mg) και GPC (600 mg) θα μπορούσε να βελτιώσει σημαντικά τη μνήμη και να αποκαταστήσει την απώλεια βασικών γνωστικών ικανοτήτων σε άνδρες και γυναίκες ηλικίας 67-80 ετών. Οι ερευνητές της μελέτης μπόρεσαν να μετρήσουν αυτήν την αξιοσημείωτη βελτίωση σε 15 εβδομάδες. Σε άλλες μελέτες, οι περισσότεροι που χρησιμοποίησαν φωσφατιδυλσερίνη σε δόση 300-400 mg / ημέρα, η βελτίωση τείνει να είναι η μεγαλύτερη σε εκείνους με λιγότερο σοβαρή γνωστική εξασθένηση.^22,26-28

GPC: Φιλική προς τον εγκέφαλο μορφή χολίνης για την ψυχική υγεία

GPC: A Brain-Friendly Form of Choline for Mental Health Η χολίνη βρίσκεται σε τρόφιμα όπως το βόειο κρέας, το συκώτι κοτόπουλου, ο κρόκος αυγού, η σόγια, το γάλα και τα φιστίκια. Ωστόσο, οι αυστηροί χορτοφάγοι, οι αθλητές αντοχής, οι άνθρωποι που καταναλώνουν πολύ αλκοόλ και όσοι ακολουθούν δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χοληστερόλης μπορεί να διατρέχουν κίνδυνο ανεπάρκειας χολίνης.

GPC (α-γλυκερυλοφωσφορυλοχολίνη), όπως η φωσφατιδυλοσερίνη, είναι μια ορθομοριακή ένωση (που βρίσκεται φυσιολογικά στον εγκέφαλο), όπου χρησιμεύει ως πρόδρομος της ακετυλοχολίνης.^29,30 Η ακετυλοχολίνη είναι ένας βασικός νευροδιαβιβαστής που σχετίζεται με τη διατήρηση καλής μνήμης, τη γνωστική λειτουργία, τον ύπνο και τον νευρομυϊκό έλεγχο.³¹ Η μείωση της ακετυλοχολίνης συμπίπτει με την πρόοδο της ηλικίας και αποτελεί χαρακτηριστικό γνώρισμα της νευροεκφυλιστικής νόσου.

Στην Ευρώπη, το GPC είναι διαθέσιμο ως συνταγογραφούμενο φάρμακο που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της νόσου του Αλτσχάιμερ, όπου είναι γνωστό με το γενικό όνομα αλφοσερική χολίνη. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, το GPC είναι διαθέσιμο ως συμπλήρωμα διατροφής. Το GPC πιστεύεται ότι προλαμβάνει και ανακουφίζει την άνοια και τη μνήμη και την απώλεια της μάθησης επειδή αυξάνει τα επίπεδα πλάσματος της χολίνης και ως εκ τούτου αυξάνει την παραγωγή ακετυλοχολίνης και φωσφατιδυλοχολίνης.^32,33

Τι πρέπει να ξέρετε: Γνωστικές λειτουργίες

Οι δίαιτες που περιέχουν επεξεργασμένα τρόφιμα και εκείνες που περιορίζουν την κατανάλωση τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε χοληστερόλη, συμπεριλαμβανομένων των αυγών και των κρεάτων, ενδέχεται να μην περιέχουν επαρκείς ποσότητες βασικών θρεπτικών συστατικών που υποστηρίζουν τη γνωστική λειτουργία και τη δομή της μεμβράνης.
Πολυάριθμες έρευνες υποδηλώνουν ότι η ήπια γνωστική εξασθένηση μπορεί να αποφευχθεί και μερικές φορές είναι αναστρέψιμη με τη χρήση τέτοιων συμπληρωμάτων όπως η φωσφατιδυλοχολίνη και η GPC, τα οποία είναι γνωστό ότι υποστηρίζουν τη σωστή δομή και λειτουργία των εγκεφαλικών κυττάρων.
Μετά την ηλικία των 30 ετών, γινόμαστε όλο και πιο ευάλωτοι στην γήρανση του εγκεφάλου και τις συνέπειές του, συμπεριλαμβανομένης της μειωμένης μνήμης και της σταδιακής απώλειας γνωστικής λειτουργίας που μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη της νόσου του Αλτσχάιμερ και άλλων μορφών άνοιας.
Η πρόληψη της γνωστικής παρακμής απαιτεί πρώιμη παρέμβαση δεκαετίες πριν από την εμφάνιση των συμπτωμάτων γνωστικής παρακμής.
Η προληπτική προσέγγιση στη διατήρηση και την ενίσχυση της γνωστικής λειτουργίας με τη χρήση φωσφατιδυλσερίνης και GPC μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από την ήπια γνωστική παρακμή και να είναι αποτελεσματική στην παροχή βοήθειας σε άτομα με γεροντική άνοια, συμπεριλαμβανομένης της νόσου Αλτσχάιμερ.
Στοιχεία που έδωσαν μελέτες σε ζώα και ανθρώπους που χορηγήθηκανμ με φωσφατιδυλσερίνη και GPC δείχνουν έντονα ότι αυτές οι νευροπροστατευτικές και νευροτροφικές ενώσεις παίζουν ουσιαστικό ρόλο στην πρόληψη και αποκατάσταση της απώλειας υγιών λειτουργιών του εγκεφάλου καθώς γερνάμε.
Μελέτες δείχνουν ότι το GPC και η φωσφατιδυλσερίνη παρέχουν μεγαλύτερη ασφάλεια και η αναλογία οφέλους-κινδύνου είναι καλύτερη από ότι στα φάρμακα που επί του παρόντος συνταγογραφούνται για τη θεραπεία της άνοιας.
Μελέτες υποδεικνύουν ότι το GPC και η φωσφατιδυλσερίνη δρουν σε πολλαπλά επίπεδα και συνεργάζονται για να αποτρέψουν τη νοητική πτώση και να αποκαταστήσουν την υγιή λειτουργία του εγκεφάλου.

Cognitive Function Σε μια καλά ελεγχόμενη πολυκεντρική δοκιμή στην οποία συμμετείχαν 261 άτομα, ητο GPC βελτίωσε σημαντικά τη γνωστική λειτουργία σε ασθενείς με ήπια έως μέτρια συμπτώματα Αλτσχάιμερ.³⁴ Τυχαία επιλεγμένοι ασθενείς λάμβαναν είτε 1.200 mg GPC είτε εικονικό φάρμακο ημερησίως για έξι μήνες. Οι δύο ομάδες ήταν σε παρόμοια κατάσταση υγείας πριν αν ξεκινήσει η μελέτη. Οι ασθενείς που έλαβαν GPC είχαν καλύτερα αποτελέσματα από αυτούς που έλαβαν το εικονικό φάρμακο στον τρίτο και έκτο μήνα. Το επίπεδο γνωστικών λειτουργιών βελτιώθηκε σημαντικά στην ομάδα που έλαβε θεραπεία με GPC, αλλά επιδεινώθηκε στην ομάδα του εικονικού φαρμάκου. Σε σύγκριση με το εικονικό φάρμακο, στην ομάδα GPC παρατηρήθηκε συμπεριφοριστική βελτίωση και καλύτερη γενική αξιολόγηση εκ μέρους των γιατρών. Αυτό που κάνει τα αποτελέσματα αυτά τόσο ενθαρρυντικά είναι ότι μοιάζουν με εκείνα που παρατηρούνται κατά τη χρήση των τριών συνταγογραφούμενων φαρμάκων κατά του Αλτσχάιμερ: Aricept®, Exelon® και Razadyne®.

Άλλες δοκιμές του GPC σε ανθρώπους αποκαλύπτουν εξίσου εντυπωσιακά αποτελέσματα. Μια ανασκόπηση των δημοσιευμένων κλινικών δεδομένων σχετικά με το GPC και τη μείωση της γνωστικής ικανότητας σε 10 ελεγχόμενες μελέτες με συνολικά 1.570 ασθενείς με διάφορες μορφές άνοιας κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η δράση του GPC ήταν καλύτερη ή ίση με εκείνη που παρατηρήθηκε σε ομάδες ελέγχου υπό ενεργό φαρμακολογική θεραπεία και ανώτερη από τα αποτελέσματα που παρατηρήθηκαν ομάδες που έπαιρναν εικονικό φάρμακο.³⁵

Η GPC μπορεί να προστατεύσει και να διευκολύνει την επικοινωνία μεταξύ των νεύρων μέσω της επίδρασής της στους υποδοχείς του παράγοντα ανάπτυξης νεύρων.

Cognitive Function Το GPC έχει επίσης χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία ατόμων που είχαν εγκεφαλικό επεισόδιο και παροδικό ισχαιμικό επεισόδιο (TIA). Σε μία μελέτη, 2.044 ασθενείς έλαβαν GPC εντός 10 ημερών μετά το εγκεφαλικό επεισόδιο ή ΤΙΑ (1000 mg την ημέρα ενδομυϊκά για 28 ημέρες ακολουθούμενες από 400 mg τρεις φορές ημερησίως για τους επόμενους πέντε μήνες). Στο τέλος της θεραπείας, το 71% των ασθενών δεν έδειξε κάποια γνωστική παρακμή ή απώλεια μνήμης.³⁶

Η GPC μπορεί να προστατεύσει και να διευκολύνει την επικοινωνία μεταξύ των νεύρων μέσω της επίδρασής της στους υποδοχείς του παράγοντα ανάπτυξης του νεύρου, μια φυσικά απαντώμενη ουσία που ρυθμίζει τους υποδοχείς της ακετυλοχολίνης. Με τη γήρανση, ο αριθμός των υποδοχέων του νευρικού αυξητικού παράγοντα συνήθως μειώνεται. Η GPC προάγει την ανάπτυξη, την επιδιόρθωση και την αυξημένη έκφραση των υποδοχέων του νευρικού αυξητικού παράγοντα στον φλοιό της παρεγκεφαλίδας, μια περιοχή του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνη για τον συντονισμό και τον έλεγχο της κίνησης.³⁷

Μελέτες σε ζώα έδειξαν ότι η θεραπεία με GPC αντισταθμίζει την εξαρτώμενη από την ηλικία μείωση της πυκνότητας των νευρικών κυττάρων και των υποδοχέων ακετυλοχολίνης στον ιππόκαμπο των παλαιότερων αρουραίων.^38,39 Αυτά τα αποτελέσματα υποδηλώνουν ότι η θεραπεία με GPC είναι αποτελεσματική στην επιβράδυνση της έκφρασης των δομικών αλλαγών που συμβαίνουν στη γήρανση εγκέφαλος.

Μια άλλη μελέτη σε ζώα διαπίστωσε ότι η μακροχρόνια θεραπεία με GPC αντισταθμίζει, εν μέρει, την απώλεια νευρικών ινών και εγκεφαλικών κυττάρων που συμβαίνει συνήθως με τη γήρανση. Σε αρουραίους που υποβλήθηκαν σε αγωγή με GPC, τόσο η πυκνότητα όσο και η περιοχή που καταλαμβάνουν οι νευροσυνδετικές ίνες ήταν σημαντικά υψηλότερες από ό,τι στους ελέγχους που αντιστοιχούσαν στην ηλικία. Ο αριθμός των νευρώνων του ιππόκαμπου, ενός μέρους του εγκεφάλου που είναι στενά συνδεδεμένος με τον εγκεφαλικό φλοιό, ήταν υψηλότερος σε ζώα που υποβλήθηκαν σε αγωγή με GPC από ότι σε αρουραίους 24 μηνών ελέγχου. Οι ερευνητές της μελέτης ανέφεραν ότι φαίνεται ότι η θεραπεία με GPC «εξουδετερώνει κάποιες ανατομικές μεταβολές του ιππόκαμπου των αρουραίων που συμβαίνουν στην τρίτη ηλικία».⁴⁰

Πιο ασφαλές από τα συνταγογραφούμενα φάρμακα

Safer Than Prescription Drugs Είναι ευρέως αποδεκτό ότι η μείωση των επιπέδων ακετυλοχολίνης στο εγκέφαλο συμπίπτει με την πρόοδο της ηλικίας και ότι μια τέτοια μείωση μπορεί να οδηγήσει σε νευροεκφυλισμό, μια υπόθεση που έγινε σχεδόν πριν από 30 χρόνια.⁴⁵

Πιστεύεται ότι η δυσλειτουργία των νευρώνων που σχετίζονται με την ακετυλοχολίνη και των "γραμμών μεταφοράς" τους (νευρώνες και δενδρίτες) στον εγκέφαλο συμβάλλουν στη μείωση της γνωστικής λειτουργίας που παρατηρείται στους γηραιότερους ανθρώπους και σε εκείνους που διαγιγνώσκονται με Αλτσχάιμερ. Αυτή η υπόθεση παρείχε την κύρια ιδέα για την ανάπτυξη φαρμάκων για την αντιμετώπιση της άνοιας, τα οποία έχουν σχεδιαστεί για να απενεργοποιούν ένα ένζυμο που αποικοδομεί την ακετυλοχολίνη. Δυστυχώς, τα συνταγογραφούμενα φάρμακα, όπως το Aricept® (δονεπεζίλη), τα οποία σχεδιάστηκαν για να εμποδίσουν το ένζυμο της ακετυλοχολινεστεράσης στον εγκέφαλο υποφέρουν από χαμηλή αναλογία οφέλους-κινδύνου και θέτουν πολυάριθμους κινδύνους για την υγεία σε ηλικιωμένους ασθενείς που τις χρησιμοποιούν.^46,47

Ως αναστολείς ακετυλοχολινεστεράσης, αυτά τα φάρμακα αυξάνουν τη συγκέντρωση της ακετυλοχολίνης στη σύναψη (διακλάδωση μεταξύ νεύρων) για μεγαλύτερες περιόδους, ενισχύοντας έτσι τη δραστηριότητα των νευρικών οδών που χρησιμοποιούν ακετυλοχολίνη. Σε αντίθεση με φάρμακα που αναστέλλουν τη διάσπαση της ακετυλοχολίνης, η GPC προάγει την παραγωγή νέας ακετυλοχολίνης. Αυτό δείχνει πως η GPC είναι πιο ασφαλής από τα συνταγογραφούμενα φάρμακα.

GPC: Μια σημαντική θρεπτική ουσία για τον εγκεφάλου

Η GPC εκτελεί έναν αριθμό ουσιαστικών λειτουργιών για τη διατήρηση του υψηλότερου επιπέδου γνωστικής λειτουργίας καθ 'όλη τη διάρκεια ζωής του ανθρώπου:

Η GPC ενισχύει την επικοινωνία μεταξύ των νεύρων στον φλοιό της παρεγκεφαλίδας, μια περιοχή του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνη για τον συντονισμό και τον έλεγχο της κίνησης μέσω της επίδρασής της στους υποδοχείς για παράγοντα ανάπτυξης νεύρων. Καθώς γερνάμε, οι υποδοχείς των νευρικών αυξητικών παραγόντων τείνουν να μειώνονται αν δεν υπάρχει επαρκής GPC.⁴¹
Η GPC ενισχύει την απελευθέρωση του νευροδιαβιβαστή GABA (γ-αμινοβουτυρικό οξύ) όπως έδειξαν μελέτες σε ζώα, καθιστώντας το περισσότερο διαθέσιμο για τα εγκεφαλικά κύτταρα.⁴² Το GABA είναι ο κύριος ανασταλτικός νευροδιαβιβαστής στο νευρικό σύστημα των θηλαστικών και τα μειωμένα επίπεδα GABA προκαλούν νευρολογικά διαταραχές όπως άγχος, κατάθλιψη, πόνος, πανικός, Πάρκινσον και Αλτσχάϊμερ.⁴³
Η GPC εμπλέκεται επίσης στη σύνθεση και ανακύκλωση φωσφολιπιδίων στον εγκέφαλο. Εργαστηριακές μελέτες υποδεικνύουν ότι η GPC μπορεί να αυξήσει το ρυθμό σύνθεσης φωσφολιπιδίων, συμπεριλαμβανομένων των φωσφοϊνοσιτιδίων, τα οποία χρησιμοποιούνται για μεταγωγή σήματος στο κεντρικό νευρικό σύστημα.⁴⁴

Περίληψη

Η ήπια γνωστική παρακμή δεν θεωρείται πλέον ως ένα φυσιολογικό κομμάτι της γήρανσης.

Τα ελλείμματα μνήμης μπορεί να εμφανιστούν εξαιτίας των υποβέλτιστων προσλήψεων νευροπροστατευτικών και νευροτροφικών θρεπτικών ουσιών μέσω της δίαιτας «χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά» και χαμηλής χοληστερόλης, κατανάλωσης τροφίμων χωρίς τέτοια θρεπτικά συστατικά και χρόνιας φλεγμονής και οξειδωτικής βλάβης που σχετίζονται με τον τρόπο ζωής στους εγκεφαλικούς νευρώνες.

Επωφελούμενοι από τις πρόσφατες εξελίξεις στην κατανόηση της γνώσης, της μνήμης και της λειτουργίας των νευρικών κυττάρων, οι ενήλικες με συνείδηση της κατάστασης της υγείας τους μπορούν να χρησιμοποιήσουν ασφαλή και αποτελεσματικά θρεπτικά συστατικά που προστατεύουν τον εγκέφαλο, όπως η φωσφατιδυλσερίνη και η GPC, για να αποτρέψουν και να αναστρέψουν τα πολύ σημαντικά ελλείμματα που μπορούν να οδηγήσουν σε γνωστικές πτώση. Ένα μεγάλο μέρος των δημοσιευμένων στοιχείων αποδεικνύει ότι η φωσφατιδυλοσερίνη και η GPC παίζουν ζωτικής σημασίας ρόλους στη διατήρηση της καλύτερης μνήμης και άλλων γνωστικών ικανοτήτων με το πέρασμα των χρόνων.

Υλικό που χρησιμοποιείται με την άδεια Life Extension. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται.

+ Βιβλιογραφία

Available at: http://www.alz.org/national/documents/report_alzfactsfigures2010.pdf. Accessed September 25, 2010.
Available at: http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2008/03/18/AR2008031802101.html. Accessed September 28, 2010.
Available at: http://www.nih.gov/news/health/sep2010/nia-07.htm. Accessed September 28, 2010.
Available at: http://www.fda.gov/Food/LabelingNutrition/LabelClaims/QualifiedHealthClaims/ucm073006.htm. Accessed September 28, 2010.
Crook TH, Tinklenberg J, Yesavage J, Petrie W, Nunzi MG, Massari DC. Effects of phosphatidylserine in age-associated memory impairment. Neurology. 1991 May;41(5):644-9.
Baumeister J, Barthel T, Geiss KR, Weiss M. Influence of phosphatidylserine on cognitive performance and cortical activity after induced stress. Nutr Neurosci. 2008 Jun;11(3):103-10.
Hellhammer J, Fries E, Buss C, et al. Effects of soy lecithin phosphatidic acid and phosphatidylserine complex (PAS) on the endocrine and psychological responses to mental stress. Stress. 2004 Jun;7(2):119-26.
Phosphatidylserine. Monograph. Altern Med Rev. 2008 Sept;13(3):245-7.
Kidd PM. Omega-3 DHA and EPA for cognition, behavior, and mood: clinical findings and structural-functional synergies with cell membrane phospholipids. Altern Med Rev. 2007 Sept;12(3):207-27.
Kidd PM. Attention deficit/hyperactivity disorder (ADHD) in children: rationale for its integrative management. Altern Med Rev. 2000 Oct;5(5):402-28.
Holmes-McNary MQ, Cheng WL, Mar MH, Fussell S, Zeisel SH. Choline and choline esters in human and rat milk and in infant formulas. Am J Clin Nutr. 1996 Oct;64(4):572-6.
Pauling L. Orthomolecular psychiatry. Varying the concentrations of substances normally present in the human body may control mental disease. Science. 1968 Apr 19;160(825):265-71.
Lee B, Sur BJ, Han JJ, et al. Krill phosphatidylserine improves learning and memory in Morris water maze in aged rats. Prog Neuropsychopharmacol Biol Psychiatry. 2010 Aug 16;34(6):1085-93.
Suzuki S, Yamatoya H, Sakai M, Kataoka A, Furushiro M, Kudo S. Oral administration of soybean lecithin transphosphatidylated phosphatidylserine improves memory impairment in aged rats. J Nutr. 2001 Nov;131(11):2951-6.
Blokland A, Honig W, Brouns F, Jolles J. Cognition-enhancing properties of subchronic phosphatidylserine (PS) treatment in middle-aged rats: comparison of bovine cortex PS with egg PS and soybean PS. Nutrition. 1999 Oct;15(10):778-83.
Zanotti A, Valzelli L, Toffano G. Chronic phosphatidylserine treatment improves spatial memory and passive avoidance in aged rats. Psychopharmacology (Berl).1989;99(3):316-21.
Fagioli S, Castellano C, Oliverio A, Pavone F, Populin R, Toffano G. Phosphatidylserine administration during postnatal development improves memory in adult mice. Neurosci Lett. 1989 Jun 19;101(2):229-33.
Crook T, Petrie W, Wells C, Massari DC. Effects of phosphatidylserine in Alzheimer’s disease. Psychopharmacol Bull. 1992;28(1):61-6.
Engel RR, Satzger W, Gunther W, et al. Double-blind cross-over study of phosphatidylserine vs. placebo in patients with early dementia of the Alzheimer type. Eur Neuropsychopharmacol. 1992 Jun;2(2):149-55.
Kidd PM. Phosphatidylserine; membrane nutrient for memory. A clinical and mechanistic assessment. Altern Med Rev.1996;1(2):70-84.
Pepeu G, et al. A review of phosphatidylserine pharmacological and clinical effects. Is phosphatidylserine a drug for the aging brain? Pharmacol Res. 1996 Feb;33(2):73-80.
Schreiber S, Kampf-Sherf O, Gorfine M, Kelly D, Oppenheim Y, Lerer B. An open trial of plant-source derived phosphatydilserine for treatment of age-related cognitive decline. Isr J Psychiatry Relat Sci. 2000;37(4):302-7.
Kidd PM. Neurodegeneration from mitochondrial insufficiency: nutrients, stem cells, growth factors, and prospects for brain rebuilding using integrative management. Altern Med Rev. 2005 Dec;10(4):268-93.
Cenacchi T, Bertoldin T, Farina C, Fiori MG, Crepaldi G. Cognitive decline in the elderly: a double-blind, placebo-controlled multicenter study on efficacy of phosphatidylserine administration. Aging (Milano).1993 Apr;5(3):123-33.
Available at: http://clinicaltrials.gov/ct2/show/study/NCT00719953?sect=X6015. Accessed September 30, 2010.
Klinkhammer P, Szelies B, Heiss WD. Effect of phosphatidylserine on cerebral glucose metabolism in Alzheimer’s disease. Dementia. 1990;1(4):197-201.
Cenacchi T, Baggio C, Palin E. Human tolerability of oral phosphatidylserine assessed through laboratory examinations. Clin Trials J. 1987;24:125-30.
Ransmayr G, Plorer S, Gerstenbrand F, Bauer G. Double-blind placebo-controlled trial of phosphatidylserine in elderly patients with arteriosclerotic encephalopathy. Clin Trials J. 1987;24:62-72.
Blusztajn JK. Choline, a vital amine. Science. 1998 Aug;281(5378):794-5.
de Moliner P, et al. Pharmacokinetics of choline alphoscerate in the healthy volunteer. Le Basi Raz Ter.1993;23 (Suppl 3):75.
Zeisel SH. Choline: an essential nutrient for humans. Nutrition. 2000 Jul-Aug;16(7-8):669-71.
Gatti G, Barzaghi N, Acuto G, Abbiati G, Fossati T, Perucca E. A comparative study of free plasma choline levels following intramuscular administration of L-alpha-glycerylphosphorylcholine and citocholine in normal volunteers. Int J Clin Pharmacol Ther Toxicol. 1992;30:331-5.
Di Perri R, Coppola G, Ambrosio LA, Grasso A, Puca FM, Rizzo M. A multicentre trial to evaluate the efficacy and tolerability of alpha-glycerylphosphorylcholine versus cytosine diphosphocholine in patients with vascular dementia. J Int Med Res. 1991 Jul-Aug;19(4):330-41.
De Jesus Moreno Moreno M. Cognitive improvement in mild to moderate Alzheimer’s dementia after treatment with the acetylcholine precursor choline alfoscerate: a multicenter, double-blind, randomized, placebo-controlled trial. Clin Ther. 2003 Jan;25(1):178-93.
Parnetti L, Amenta F, Gallai V. Choline alphoscerate in cognitive decline and in acute cerebrovascular disease: an analysis of published clinical data. Mech Ageing Dev. 2001 Nov;122(16):2041-55.
Barbagallo Sangiorgi G, Barbagallo M, Giordano M, Panzarasa R. Alpha-glycerophosphocholine in the mental recovery of cerebral ischemic attacks: An Italian multicenter clinical trial. Ann N Y Acad Sci. 1994 Jun 30;717:253-69.
Vega JA, Cavallotti C, del Valle ME, Mancini M, Amenta F. Nerve growth factor receptor immunoreactivity in the cerebellar cortex of aged rats: effect of choline alfoscerate treatment. Mech Ageing Dev. 1993 Jun;69(1-2):119-27.
Amenta F, Ferrante F, Vega JA, Zaccheo D. Long term choline alfoscerate treatment counters age-dependent microanatomical changes in rat brain. Prog Neuropsychopharmacol Biol Psychiatry. 1994 Sep;18(5):915-24.
Amenta F, Franch F, Ricci A, Vega JA. Cholinergic neurotransmission in the hippocampus of aged rats: influence of L-alpha-glycerylphosphorylcholine treatment. Ann N Y Acad Sci. 1993 Sep 24;695:311-3.
Ricci A, Bronzetti E, Vega JA, Amenta F. Oral choline alfoscerate counteracts age-dependent loss of mossy fibres in the rat hippocampus. Mech Ageing Dev. 1992;66(1):81-91.
Vega JA, Cavallotti C, del Valle ME, Mancini M, Amenta F. Nerve growth factor receptor immunoreactivity in the cerebellar cortex of aged rats: effect of choline alfoscerate treatment. Mech Ageing Dev. 1993 Jun;69(1-2):119-27.
Ferraro L, Tanganelli S, Marani L, Bianchi C, Beani L, Siniscalchi A. Evidence for an in vivo and in vitro modulation of endogenous cortical GABA release by alpha-glycerylphosphorylcholine. Neurochem Res. 1996 May;21(5):547-52.
Gajcy K, Lochynski S, Librowski T. A role of GABA analogues in the treatment of neurological diseases. Curr Med Chem. 2010;17(22):2338-47.
Aleppo G, Nicoletti F, Sortino MA, Casabona G, Scapagnini U, Canonico PL. Chronic L-alpha-glyceryl-phosphoryl-choline increases inositol phosphate formation in brain slices and neuronal cultures. Pharmacol Toxicol. 1994 Feb;74(2):95-100.
Bartus RT, Dean RL 3rd, Beer B, Lippa AS. The cholinergic hypothesis of geriatric memory dysfunction. Science. 1982 Jul 30;217(4558):408-14.
Gilstad JR, Finucane TE. Results, rhetoric, and randomized trials: the case of donepezil. J Am Geriatr Soc. 2008 Aug;56(8):1556-62.
Raschetti R, Albanese E, Vanacore N, Maggini M. Cholinesterase inhibitors in mild cognitive impairment: a systematic review of randomised trials. PLoS Med. 2007 Nov 27;4(11):e338.