Osteoporosi. L'importanza della salute delle ossa

La salute delle nostre ossa è determinante per la nostra salute e la longevità in generale. Questa comprensione è particolarmente importante oggi, perché ci sono così tante tossine e contaminanti nell'ambiente e nella catena alimentare. Mantenere in salute le nostre ossa e il tratto gastrointestinale è il primo passo per mantenere un sistema immunitario sano, che è fondamentale per proteggerci dalle epidemie e dalle pandemie che sembrano essere in agguato dietro ogni angolo.

La sola produzione di globuli rossi e bianchi rende il mantenimento di una salute ossea ottimale un requisito importante per una salute generale ottimale, soprattutto con l'età. Non è un caso che con l'invecchiamento, la diminuzione della salute delle ossa si accompagni anche a una diminuzione delle energie, un aumento della stanchezza, un aumento dei problemi digestivi e un aumento delle malattie associate all'indebolimento del sistema immunitario. Queste malattie includono disturbi come l'artrite reumatoide, l'artrosi, i disturbi dell'intestino irritabile e infiammatorio e una miriade di altri problemi infiammatori cronici e degenerativi, un altro ottimo motivo per assicurarsi che la propria dieta sia ricca di probiotici di alta qualità e alimenti che non sono probiotici infiammatorio, poiché gli alimenti pro-infiammatori aggraveranno questi problemi.

Le cellule ossee e le cellule staminali immunitarie hanno un'origine comune e una relazione funzionale, proprio come la connessione pelle-cervello nota come relazione osteoimmune. Questa relazione funzionale è alla base del crescente campo dell'osteoimmunologia. Considera questo fatto allarmante: è ormai noto che uno sforzo eccessivo del sistema immunitario cronico porta alla perdita di massa ossea e può anche favorire la perdita muscolare e un aumento dell'accumulo di grasso.

Questo sfortunato triumvirato non deve essere inevitabile. L'atrofia muscolare/la perdita di massa muscolare nelle persone anziane è chiamata sarcopenia. Sospettavo da tempo che ci fosse un forte legame tra infiammazione e sarcopenia e l'ho usato come modello per misurare e confrontare la perdita di massa muscolare osservata in chi segue una dieta. Non sono stato sorpreso di scoprire che i pazienti che soffrivano di sarcopenia avevano livelli circolanti di marcatori infiammatori più elevati rispetto a quelli che avevano una minore perdita di massa muscolare, mentre altri parametri avevano differenze insignificanti. Quegli altri parametri, inclusi i livelli degli ormoni della crescita e degli ormoni sessuali, erano abbastanza vicini allo stesso livello in entrambi i gruppi.

In parole povere, i soggetti con la maggiore perdita di massa muscolare erano in uno stato infiammatorio. I marcatori infiammatori, come la proteina C-reattiva e le citochine come l'interleuchina-6, sono elevati nelle persone che subiscono la maggior perdita di massa muscolare o grave sarcopenia.

Questa perdita di massa ossea e muscolare, insieme all'aumento dell'accumulo di grasso, ha implicazioni patologiche molto speciali che vanno ben oltre l'estetica ovvia. Secondo Navinchandra Dadhaniya, M.D., specialista in medicina geriatrica presso l'Illinois Hospital di Pittsfield, Illinois, la composizione corporea di un giovane sano comprende il 30% di muscoli, il 20% di grasso e il 10% di ossa. Una persona di età pari o superiore a 75 anni può avere il 15% di muscoli, il 40% di grasso e l'8% di ossa. La ridotta densità ossea, la perdita di salute delle ossa, l'osteopenia e l'osteoporosi fanno presagire rischi molto maggiori per il corpo rispetto alla frattura dell'anca così comune negli anziani. Queste condizioni hanno un impatto sistemico, predisponendo il corpo anche ad altri disturbi potenzialmente molto gravi.

La formazione ossea - l'acquisizione della densità minerale ossea (BMD) - raggiunge il picco tra i 20 ei 30 anni. Dopo i 35 anni, sia gli uomini che le donne iniziano a perdere massa ossea a meno che non agiscano per prevenirla. Quando iniziamo a pensare alle nostre ossa, potremmo aver già subito gravi danni.

Sembra difficile credere che questo possa accadere così presto nella nostra vita. Devi proteggere le tue ossa fin dalla tenera età. Se hai vent'anni o trent'anni, puoi adottare misure attive per prevenire problemi futuri. Se sei più grande, ci sono nuove interessanti strategie che possono fare una differenza significativa ora.

Come scoprirai, nutrienti appositamente mirati non solo possono rallentare la perdita ossea, ma possono effettivamente incoraggiare la crescita di nuovo osso. Sebbene vi sia un corpo di ricerca ampio e convincente a sostegno degli effetti positivi del calcio e della vitamina D3 sulla salute delle ossa, una revisione di quarantotto studi sugli effetti del calcio sulla salute delle ossa ha concluso che sono necessari altri micronutrienti per ottimizzare la salute delle ossa, tra cui vitamina K2, magnesio e oligominerali.

Vitamina K1: Ossa sane, cuore sano

Molti di noi hanno familiarità con la vitamina K (fillochinone, noto anche come phytonadione), comunemente indicata come vitamina K1, che è una vitamina liposolubile che si trova in alimenti come cavoli, broccoli, cavolfiori, spinaci, cavoli, cime di rapa e altri verdure a foglia scura, cereali e altre verdure. La vitamina K1 costituisce circa il 90 percento della vitamina K in una tipica dieta occidentale e svolge un ruolo importante nella coagulazione del sangue. Poiché si tratta di una vitamina liposolubile, è importante mangiare questi alimenti conditi con un po' di olio extravergine di oliva per garantire l'assorbimento del nutriente. Alcuni studi indicano che solo il 10 percento della vitamina K1 negli alimenti viene assorbito dal tuo corpo.

Oggi, prove emergenti negli studi sull'intervento umano indicano che la vitamina K1 a una dose molto più bassa può anche giovare alla salute delle ossa, in particolare se somministrata in concomitanza con la vitamina D. Sono suggeriti diversi meccanismi attraverso i quali la vitamina K può modulare il metabolismo osseo. Vi sono prove crescenti che la vitamina K influisca positivamente sull'equilibrio del calcio, un minerale chiave nel metabolismo osseo. L'Istituto di Medicina ha recentemente aumentato l'assunzione di riferimento nella dieta di vitamina K a 90 microgrammi al giorno per le donne e 120 microgrammi al giorno per gli uomini, con un aumento di circa il 50% rispetto alle raccomandazioni precedenti.

Le attuali raccomandazioni si basano sui livelli per garantire un'adeguata coagulazione del sangue, ma non garantire livelli ottimali a lungo termine della vitamina può accelerare la fragilità ossea, la calcificazione arteriosa e renale, le malattie cardiovascolari e forse anche il cancro.

Vitamina K2: Non uscire di casa senza di essa!

Sebbene questa sia una buona notizia, le notizie sulla vitamina K2 sono ancora migliori quando si tratta di salute delle ossa e delle arterie. La vitamina K2, nota anche come menachinoni, rimane nel corpo per un tempo significativamente più lungo rispetto alla K1. Costituisce circa il 10 percento della vitamina K di una tipica dieta occidentale e può essere sintetizzata nell'intestino dalla microflora.

I menachinoni (MK-n) si trovano anche nella dieta: MK-4 si trova nella carne; MK-7, MK-8 e MK-9 si trovano in prodotti alimentari fermentati come il formaggio e una fonte particolarmente ricca di MK-7 è il natto, un popolare piatto per la colazione secolare in Giappone a base di semi di soia fermentati al vapore.

Presidente della commissione di certificazione

Il mio amico e collega Stephen Sinatra, M.D., F.A.C.N., CNS, è certificato sia in medicina interna che in cardiologia. L'accumulo di placca arteriosa è mortale per il cuore sano e il dottor Sinatra ricerca continuamente strategie efficaci per ridurre questa minaccia. Numerosi studi hanno dimostrato l'efficacia della vitamina K2 nell'invertire la placca nei vasi sanguigni. La vitamina K2 sembra aiutare nella decalcificazione delle formazioni di placca dura.

Il Dr. Sinatra ha visto notevoli progressi nei suoi pazienti che assumevano il tipo MK-7 (menachinone-7) di vitamina K2, che offre i seguenti vantaggi unici:

Di recente ho incontrato il dottor Sinatra per saperne di più su questo straordinario nutriente. Le straordinarie scoperte sulla vitamina K2 dimostrano la natura olistica del corpo e come tutti i sistemi siano intrinsecamente collegati, in questo caso la salute delle ossa e la salute del cuore. C'è un'enorme sovrapposizione tra la salute delle ossa, la salute dell'apparato digerente, il sistema immunitario, il sistema cardiovascolare e così via.

Il dottor Sinatra ha avuto notizie impressionanti dal dottor Cees Vermeer, un biochimico dell'Università di Maastricht nei Paesi Bassi e uno dei migliori ricercatori di vitamina K2 al mondo. Due nuovi studi (pubblicati su Blood, la rivista dell'American Society of Hematology) dal team di ricercatori del Dr. Vermeer hanno riportato quanto segue:

Il primo studio ha dimostrato che la vitamina K2 è più assorbibile dall'organismo rispetto alla vitamina K1, quindi la K2 è in grado di fornire un maggiore supporto per il processo enzimatico che contribuisce alla salute delle ossa e una maggiore protezione contro l'osteoporosi. Questa assorbibilità mette la vitamina K2 a maggior rischio di interferire con Coumadin, che è un antagonista della vitamina K. La vitamina K favorisce la coagulazione e Coumadin è prescritto per mantenere il sangue fluido prevenendo la coagulazione. Secondo il dottor Sinatra, nuove prove dall'Europa suggeriscono che Coumadin può anche interferire con un sistema proteico della vitamina K2 che mantiene il calcio fuori dalle pareti arteriose. Ora sembra che da un lato Coumadin fluidifichi il sangue, ma dall'altro contribuisca alla calcificazione arteriosa. Coumadin causa una carenza sia di vitamina K1 che di vitamina K2. Non dovrebbe sorprendere apprendere che i consumatori di Coumadin soffrono di più osteoporosi in combinazione con depositi di calcio più anormali in altre aree, come le valvole cardiache, in effetti, il doppio di quelli che non assumono il farmaco. Il Dr. Sinatra è diventato estremamente cauto nel prescrivere Coumadin a causa di questi rischi, riservandone l'uso solo ai pazienti a più alto rischio.

Per comprendere meglio il ruolo del calcio nel corpo, considera questo:

1. I normali depositi di calcio si verificano solo nelle ossa e nei denti.
2. La deposizione anormale di calcio nel corpo si verifica in tre punti: l'intima, lo strato più interno o rivestimento delle arterie che causa la placca aterosclerotica; le valvole cardiache; e la calcificazione mediale, che è lo strato muscolare delle arterie.

Gli studi dimostrano anche che le persone con malattia coronarica, insieme a livelli ematici ridotti di vitamina K2, mostrano una placca aterosclerotica più avanzata. Sembra anche che il calcio sia un partecipante attivo all'accumulo di placca coronarica, e non l'innocente spettatore una volta supposto!

In un secondo studio, il Dr. Vermeer ha scoperto che una dieta ricca di vitamine sia K1 che K2 potrebbe prevenire e invertire la calcificazione arteriosa indotta da Coumadin nei ratti. Le arterie di ratto che sono state studiate somigliavano ad arterie umane affette da sclerosi comune diabetica e correlata all'età (indurimento dei tessuti).

Tradizionalmente, si ritiene che la calcificazione sia un processo irreversibile allo stadio terminale della malattia arteriosa. C'è una possibilità molto reale che un integratore vitaminico possa far tornare indietro la sclerosi che distrugge le arterie. Immagina cosa potrebbe significare per le persone con diabete e malattie cardiache.

Potrebbe essere che molti processi fisici dannosi associati all'età non facciano parte del cosiddetto normale processo di invecchiamento? Sempre di più, la risposta è sì, e molti dei pilastri che sostengono le convinzioni scientifiche "scolpite nella pietra" stanno crollando. Come dimostrano queste informazioni, molti di questi processi possono essere effettivamente invertiti e, altrettanto importante, prevenuti del tutto.

Il legame del calcio tra le arterie e le ossa è affascinante per me. Una delle più grandi tragedie dell'invecchiamento è l'osteoporosi, che ci predispone a debolezza, fragilità e pericolose fratture ossee, limitando notevolmente la nostra mobilità. Sfortunatamente, il calcio che appartiene alle nostre ossa viene trasferito alle pareti arteriose, predisponendoci a malattie cardiovascolari e altro ancora. Un'adeguata assunzione di vitamina K2 può impedire che ciò accada. Ora abbiamo quella che sembra essere una strategia altamente efficace per mantenere le ossa forti e le arterie libere da placca pericolosa. Come puoi vedere, le strategie che possono mantenere le ossa sane hanno un impatto significativo anche sui nostri sistemi cardiovascolari: informazioni assolutamente critiche per le donne ogni decennio che passa.

Sebbene sia il cancro al seno che mette la paura della morte nelle donne, il fatto è che le donne hanno una probabilità molto maggiore di morire di malattie cardiache.

La vitamina K2 può ridurre notevolmente le probabilità di sviluppare questa malattia.

Il Dr. Sinatra raccomanda 150 microgrammi al giorno della forma menachinone-7 (MK-7) di vitamina K2. Questa è la forma più assorbibile e attiva della vitamina K e sembra anche svolgere un ruolo chiave nella gestione del calcio. Si è anche consultato con il dottor Leon Schurgers, un altro ricercatore olandese che ha studiato la vitamina K2 per più di trent'anni. Sulla base di studi sugli animali, il Dr. Schurgers ritiene che una dose di 150 microgrammi di MK-7 sia la quantità minima necessaria per costruire ossa e decalcificare le arterie.

La ricerca indica chiaramente il ruolo fondamentale della vitamina K2 nella salute cardiovascolare e nell'utilizzo del calcio nel corpo. Non c'è dubbio che la vitamina K2 è molto efficace nel dirigere il calcio nelle ossa, dove è necessario, e lontano dalle arterie, dove non dovrebbe.

Calcio

Nel corso degli anni, è stata posta una forte enfasi sul calcio e sulla salute delle ossa, soprattutto per le donne, anche se anche gli uomini soffrono di perdita ossea, anche se a circa la metà di quella delle donne.

La salute funzionale delle ossa comprende molto più della sola forza scheletrica. Uno scheletro sano fa molto di più che ridurre il rischio di frattura. È intimamente coinvolto con la nostra salute come organo endocrino.

In quanto tale, svolge molte importanti funzioni, tra cui la produzione di globuli rossi, cellule immunitarie (globuli bianchi), piastrine, vari fattori di crescita e citochine, una qualsiasi delle varie molecole proteiche secrete dalle cellule del sistema immunitario che servono a regolare il sistema immunitario sistema. La salute delle ossa esercita anche un'influenza endocrina sulla regolazione dell'omeostasi dello zucchero (lo stato di equilibrio o equilibrio), sull'accumulo di grasso, sul metabolismo energetico e altro ancora.

Se desideri davvero essere sempre giovane, o almeno il più sano e giovane possibile, dobbiamo porre molta enfasi sul mantenimento della massa ossea sana durante ogni decennio di vita.

Nutrizione per la costruzione delle ossa: Il calcio non è un atto da solista

Tutta la ricerca fino ad oggi dimostra che il miglior risultato ottenuto da qualsiasi integratore di calcio è rallentare il tasso di perdita ossea, non aumentare la densità ossea sana, come è l'idea popolare. Questo è un grave malinteso a cui ora vado a rimediare.

Una revisione della letteratura scientifica rivela che un'ampia gamma di nutrienti supplementari, oltre al calcio, può contribuire al mantenimento o all'aumento della BMD. In nessun luogo questo è più chiaro che nella recente ricerca sugli ulteriori benefici per la salute di calcio, vitamina D e altri nutrienti per la costruzione delle ossa. Sebbene il calcio rappresenti solo il 2% circa del peso corporeo, è essenziale per molti processi di sostegno vitale che vanno oltre la costruzione e la conservazione della forza ossea. È intimamente coinvolto nella trasmissione degli impulsi elettrici che controllano i muscoli e nella regolazione dei battiti cardiaci. Prima della metà degli anni Trenta, il corpo estrae il calcio dalle fonti alimentari e lo immagazzina nelle ossa fino a quando non viene rilasciato e assorbito attraverso il tratto gastrointestinale. Con l'avanzare dell'età, questo processo sembra diventare sempre meno efficiente. Il corpo ora ha bisogno di più calcio di quello che può essere fornito dall'assunzione di cibi comunemente consumati e più di quello che le ossa possono immagazzinare. Ciò si traduce in un progressivo declino della salute delle ossa con un aumento del rischio di frattura.

Magnesio

Essendo il quarto minerale più abbondante nel corpo, il magnesio è essenziale per la nostra buona salute. Circa la metà del magnesio totale del nostro corpo si trova nelle ossa e l'altra metà è distribuita nelle cellule dei tessuti e degli organi del nostro corpo. Questo minerale essenziale è necessario per più di trecento reazioni biochimiche nel corpo. Aiuta a mantenere la normale funzione muscolare e nervosa, mantiene costante il ritmo cardiaco, sostiene un sistema immunitario sano e mantiene forti le ossa. Solo l'1% del magnesio si trova nel nostro sangue, ma il corpo lavora molto duramente per mantenere costanti i livelli ematici di magnesio. Il magnesio aiuta anche a regolare i livelli di zucchero nel sangue, promuove la normale pressione sanguigna ed è noto per essere coinvolto nel metabolismo energetico e nella sintesi proteica. Il magnesio svolge anche un ruolo nella prevenzione e nella gestione dell'ipertensione, delle malattie cardiovascolari e del diabete.

Carenza di magnesio: Siamo tutti a rischio

Se il tuo sistema digestivo o la funzione renale sono compromessi, possono influenzare in modo significativo lo stato del magnesio perché il magnesio viene assorbito dall'intestino e quindi trasportato attraverso il sangue alle cellule e ai tessuti.

La biodisponibilità del magnesio è ragionevole, con un terzo a metà del magnesio alimentare che viene assorbito nel tuo corpo. I disturbi gastrointestinali che compromettono l'assorbimento, come il morbo di Crohn, possono limitare la capacità del corpo di assorbire il magnesio.

È interessante notare che i reni sani limitano l'escrezione urinaria di magnesio per compensare il basso apporto dietetico.

Tuttavia, alcuni farmaci causano un'eccessiva perdita di magnesio nelle urine come effetto collaterale. Inoltre, il diabete scarsamente controllato e l'abuso di alcol fanno sì che il corpo perda quantità eccessive di magnesio.

Vitamina D

La vitamina D è una vitamina liposolubile che funge da ormone importante. La vitamina D comunica all'intestino per aumentare l'assorbimento del calcio fino all'80%. La vitamina D è anche ben nota per il mantenimento dei normali livelli di calcio. Queste sono solo alcune delle funzioni estremamente importanti di questo nutriente essenziale.

Inoltre, altri importanti minerali e sostanze nutritive che aiutano a costruire la densità ossea sono l'acido ortosilicico stabilizzato con colina, il boro e gli acidi grassi essenziali omega-3.

Gli studi dimostrano che l'acido ortosilicico stabilizzato con colina (ch-OSA™), migliora i benefici per la salute delle ossa sia del calcio che della vitamina D. Ch-OSA aiuta a costruire e mantenere l'osso regolando la mineralizzazione ossea, aiutando a innescare la deposizione di calcio e fosfato, riducendo il numero di osteoclasti (cellule che distruggono l'osso) e aumentando il numero di osteoblasti (cellule che costruiscono l'osso).

I dati scientifici sul boro mostrano chiaramente il suo ruolo essenziale nel mantenimento di ossa e articolazioni in uno stato fisiologico ottimale. Gli omega-3 offrono molti vantaggi tra cui la protezione contro la perdita ossea.

Integratori di vitamina D

Ci sono molti benefici per la salute della vitamina D e un integratore di vitamina D può essere una strategia per garantire livelli adeguati. Ma quale integratore di vitamina D è il migliore?

Poiché un ampio corpus di scienze mostra che la vitamina D lavora a stretto contatto con calcio e magnesio, è meglio assumere la vitamina D in combinazione con calcio e magnesio per mantenere un corretto equilibrio. La letteratura recente mostra che la maggior parte degli integratori di calcio contiene troppo poca vitamina D per essere efficace. E alcuni di loro usano la vitamina D2 sintetica. Una forma molto migliore è la vitamina D3 naturale, che rimane nel tuo sistema più a lungo e con maggiore effetto.

Voglio portare a casa il messaggio che devi fare tutto il possibile in modo naturale per migliorare la salute delle ossa e renderla la tua priorità di salute più importante, soprattutto se ti avvicini alla menopausa. Per tutti voi che mancano un decennio o più prima della menopausa, ora è il momento di garantire che le vostre ossa ricevano un'alimentazione ottimale per proteggerle ora e in futuro. Se sei una madre con figlie, ancora meglio, perché puoi avviarle sulla strada per migliorare la salute delle ossa e del sistema immunitario, che fornirà loro un corpo forte e sano.

Quasi tutti i sistemi del corpo beneficiano di una migliore salute delle ossa. In effetti, il miglioramento della salute delle ossa a qualsiasi età sembra essere un fattore importante nella nostra capacità di rallentare il tempo dell'invecchiamento. Non è troppo lontano dire che le ossa sane sono il fondamento della fonte della giovinezza, perché non puoi avere l'una senza l'altra.

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