Το D-γλυκαρικό ασβέστιο είναι το άλας ασβεστίου του D-γλυκαρικού οξέος. Αυτό το οξύ υπάρχει φυσικά σε μικρές ποσότητες στα θηλαστικά και σε ορισμένα φρούτα και λαχανικά (μήλα, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ και σταυρανθή λαχανικά). Το D-γλυκαρικό ασβέστιο παίζει σημαντικό ρόλο στη σωστή διαδικασία αποτοξίνωσης του σώματος.