Il collagene costituisce circa un terzo di tutte le proteine del corpo. Nella pelle e nelle articolazioni, il collagene fornisce supporto strutturale, forza e resilienza. In gioventù, il collagene danneggiato viene continuamente riparato e sostituito. Ma con l'età, la capacità del corpo di ricostituire le riserve di collagene diminuisce di circa l'1,5% ogni anno. Questa perdita di collagene è un importante contributo all'invecchiamento della pelle e alla perdita della funzione articolare.
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