Γιατί πρέπει να παίρνω πολυβιταμίνες κάθε μέρα;

Τα φρούτα, τα λαχανικά και άλλα τρόφιμα μπορούν να αποτελέσουν εξαιρετική πηγή βιταμινών. Υπάρχει όμως ένα πρόβλημα: Οι βιταμίνες διασπώνται εύκολα με την παρουσία θερμότητας, αέρα ή οξυγόνου. Αυτό σημαίνει ότι μπορούν να απενεργοποιηθούν κατά το μαγείρεμα, την αποθήκευση ή την έκθεση στον αέρα.

Αυτός είναι ένας λόγος για τον οποίο η συμπληρωματική πρόσληψη μιας πλήρους σειράς βιταμινών είναι τόσο σημαντική για τη συνολική υγεία.

Τι κάνει μια πολυβιταμίνη για εσάς; 

Ίσως αναρωτιέστε: «Τι θα μου κάνει μια πολυβιταμίνη τέλος πάντων;» Πολύ καλή ερώτηση! Ας μιλήσουμε για τρία κορυφαία οφέλη των πολυβιταμινών.

1. Πολύ γενικά, οι πολυβιταμίνες αναπληρώνουν εκεί που η θρεπτική αξία σταματά

Η απόκτηση όλων όσων χρειάζεστε μόνο από τη διατροφή μπορεί να είναι αρκετά δύσκολη. Κάτι που περιπλέκει τα πράγματα: η ποιότητα των τροφίμων δεν είναι αυτή που ήταν παλιά. Ένας λόγος για αυτό είναι η υποβάθμιση του εδάφους. Όταν το έδαφος υποφέρει, υποφέρουν και οι καλλιέργειες - και γι' αυτό τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά στην αγορά σήμερα δεν είναι ακριβώς γεμάτα με τα ίδια επίπεδα θρεπτικής αξίας που θα βρίσκατε στα φρούτα και τα λαχανικά των περασμένων δεκαετιών.

Ενώ δεν έχουμε χρονομηχανή για να μας γυρίσει πίσω στις μέρες του πλουσιότερου, υγιέστερου εδάφους, τα καλά νέα είναι ότι οι σημερινές πολυβιταμίνες μπορούν να μας βοηθήσουν να διατηρούμαστε καλά θρεμένοι.

2. Ένα καλό πολυβιταμινούχο συμπλήρωμα μπορεί να υποστηρίξει την υγεία και τη λειτουργία του εγκεφάλου

Έρευνες δείχνουν ότι οι πολυβιταμίνες μπορεί να υποστηρίζουν την υγεία του εγκεφάλου καθώς μεγαλώνουμε. Αυτό περιλαμβάνει όχι μόνο το πόσο καλά σκέφτεστε, αλλά και τη συνολική σας διάθεση και ευεξία.

Αυτό είναι απολύτως λογικό, δεδομένου ότι υπάρχει ισχυρή σύνδεση μεταξύ αυτού που τρώτε και του πώς αισθάνεστε. Αυτό με το οποίο τροφοδοτείτε το σώμα σας έχει σημασία. Και αν αυτό το καύσιμο δεν είναι αρκετό, μια πολυβιταμίνη μπορεί να γεφυρώσει το χάσμα.

3. Οι πολυβιταμίνες μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση της υγείας των ματιών σας

Η έρευνα βρίσκεται σε εξέλιξη, αλλά μέχρι στιγμής υποδηλώνει ότι μια πολυβιταμίνη μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας των ματιών σας καθώς μεγαλώνετε. Αυτό συμβαίνει επειδή μια πολυβιταμίνη υψηλής ποιότητας θα πρέπει να παρασκευάζεται με λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, δύο θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν την κανονική όραση.

Κίνδυνοι από ελλείψεις

Οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι συμπαράγοντες για ένζυμα σε όλο το σώμα. Αυτά τα ένζυμα είναι απαραίτητα για την επιδιόρθωση του DNA, την πρόληψη της οξειδωτικής βλάβης, τη διατήρηση της καρδιαγγειακής υγείας και την εκτέλεση πολλών λειτουργιών απαραίτητων για μια υγιή και μακρά ζωή.6,7

Έως και το 70% των Αμερικανών έχουν έλλειψη σε ένα ή περισσότερα ζωτικά θρεπτικά συστατικά. Η ανεπαρκής πρόσληψη αυτών των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία και πρόωρης γήρανσης.6

Για παράδειγμα, η συνεχής δημιουργία κυτταρικού DNA και RNA απαιτεί ορισμένες βιταμίνες Β που λειτουργούν ως κρίσιμα συνένζυμα.8

Υψηλότερες δόσεις

Πολλές πολυβιταμίνες περιέχουν την ελάχιστη απαραίτητη δόση για την πρόληψη ασθενειών όπως το σκορβούτο και η οστεομαλάκυνση.

Μεγαλύτερες ποσότητες ορισμένων θρεπτικών συστατικών είναι συχνά απαραίτητες για την προώθηση της υγιούς μακροζωίας.

Οι ανεπαρκείς δόσεις μπορεί να είναι ιδιαίτερα προβληματικές για τους ηλικιωμένους που έχουν μεγαλύτερη δυσκολία στην απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.5

Όλο και περισσότεροι Αμερικανοί στρέφονται σε πολυθρεπτικά σκευάσματα που παρέχουν βιταμίνες, μέταλλα και φυτικά εκχυλίσματα σε υψηλότερες δόσεις και πιο βιοδιαθέσιμες μορφές.

Οι καλύτερες μορφές θρεπτικών συστατικών

Το φυλλικό οξύ είναι ένας ζωτικός συμπαράγοντας βιταμίνης Β για πολλές ενζυματικές αντιδράσεις, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που αποτοξινώνουν την ομοκυστεΐνη, έναν παράγοντα κινδύνου για αγγειακές παθήσεις.9,10
Πριν το φυλλικό οξύ μπορέσει να λειτουργήσει, πρέπει να μετατραπεί στην ενεργή του μορφή, L-μεθυλοφολικό (5-MTHF).

Τα ηλικιωμένα άτομα καλούνται να μετατρέψουν το διαιτητικό ή συμπληρωματικό φυλλικό οξύ σε βιολογικά ενεργό 5-MTHF. Αυτό εξηγεί γιατί τα επίπεδα ομοκυστεΐνης συχνά αυξάνονται στους ηλικιωμένους.11,12

Μια πολυβιταμίνη θα πρέπει να περιλαμβάνει φυλλικό οξύ στη βιοδιαθέσιμη μορφή του, 5-MTHF. Αυτό σημαίνει ότι είναι ήδη ενεργό και μπορεί εύκολα να απορροφηθεί και να χρησιμοποιηθεί από τους ιστούς αμέσως.

Μια ανώτερη πολυβιταμίνη θα πρέπει επίσης να περιλαμβάνει ευεργετικά θρεπτικά συστατικά που δεν βρίσκονται γενικά σε ευρέως διαθέσιμες φόρμουλες, όπως:

• Το ορυκτό βόριο,
• Το αντιοξειδωτικό άλφα-λιποϊκό οξύ,
• Φυτικά εκχυλίσματα, όπως το καροτενοειδές λυκοπένιο, και
• Μικτές τοκοφερόλες (φυσικές μορφές βιταμίνης Ε που η καθεμία παρέχει διαφορετικά οφέλη).

Βασικά θρεπτικά συστατικά

Ακολουθούν μερικά μόνο από τα θρεπτικά συστατικά που πρέπει να αναζητούν οι ενήλικες σε μια πολυβιταμίνη.

Ψευδάργυρος

Τα συμπληρώματα ψευδαργύρου υποστηρίζουν ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς και μια υγιή άμυνα κατά των φλεγμονών και των ελεύθερων ριζών.13,14

Βιταμίνη C

Αυτή η βιταμίνη διεγείρει την παραγωγή και τη λειτουργία των ανοσοκυττάρων.15,16 Η βιταμίνη C είναι επίσης ζωτικής σημασίας για τον σχηματισμό κολλαγόνου, του συνδετικού ιστού που βρίσκεται σε όλα τα υγιή αρτηριακά τοιχώματα, το δέρμα, τα οστά και τα δόντια.15,17

Σελήνιο

Αυτό το μέταλλο υποστηρίζει υγιείς φλεγμονώδεις και ανοσολογικές αποκρίσεις και προάγει την καρδιαγγειακή, την θυρεοειδική και την εγκεφαλική υγεία.18-21 Στην πραγματικότητα, ο θυρεοειδής αδένας είναι το όργανο με την υψηλότερη ποσότητα σεληνίου ανά γραμμάριο ιστού.19 Το σελήνιο διατίθεται σε διαφορετικές μορφές: ζύμη υψηλής περιεκτικότητας σε σελήνιο, Se-μεθυλ L-σεληνοκυστεΐνη και σεληνίτη νατρίου. Κάθε μία έχει ξεχωριστές ευεργετικές ιδιότητες.

Βιταμίνη D

Η βιταμίνη D προάγει την ανοσολογική λειτουργία, καθώς και την υγιή κυτταρική διαίρεση, τη γνωστική λειτουργία και την υγεία των οστών.22-24 Οι ελάχιστες δόσεις για να επιτευχθεί αυτό που ορισμένοι θεωρούν «επαρκή» ισχύ είναι 2.000 IU ημερησίως, λαμβανόμενες με ένα γεύμα που περιέχει κάποιο λίπος. Πολλοί άνθρωποι σήμερα λαμβάνουν επιπλέον 1.000-5.000 IU βιταμίνης D3 ημερησίως για να επιτύχουν βέλτιστα επίπεδα στο αίμα.

Βιταμίνη Α

Αυτή η βιταμίνη προάγει την υγιή όραση, τον σχηματισμό θυρεοειδικών ορμονών, το υγιές δέρμα και τους βλεννογόνους, την ανάπτυξη των οστών, των δοντιών και των μαλακών ιστών, καθώς και τις ανοσολογικές λειτουργίες. Η βιταμίνη Α λαμβάνεται καλύτερα από δύο ξεχωριστές πηγές: το λιπαρό οξύ οξικό ρετινύλιο και τη χρωστική βήτα-καροτίνη.25,26

Κερσετίνη

Η φλαβονόλη κερσετίνη αναστέλλει την απελευθέρωση προφλεγμονωδών ουσιών.27,28 Προάγει επίσης την κυτταρική υγεία και λειτουργία και μπορεί να υποστηρίξει το καρδιαγγειακό σύστημα διατηρώντας την υγεία και τη λειτουργία των κυττάρων που καλύπτουν το εσωτερικό των αιμοφόρων αγγείων.29

Βιταμίνες Β

Οι βιταμίνες Β βοηθούν στη διάσπαση των θρεπτικών συστατικών που χρειάζονται τα κύτταρα του σώματος για να εκτελούν τις καθημερινές τους λειτουργίες.30 Αυτές οι βιταμίνες συνεργάζονται, γι' αυτό και μια ανώτερη πολυβιταμίνη θα πρέπει να περιέχει εύκολα μεταβολιζόμενες μορφές ριβοφλαβίνης, βιταμίνης Β12, βιταμίνης Β6, φυλλικού οξέος και άλλων.

Μολυβδαίνιο

Αυτό το μέταλλο είναι απαραίτητο για διάφορες ενζυμικές δραστηριότητες, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που αποτοξινώνουν το αλκοόλ και μεταβολίζουν το θείο.31 Οι περισσότερες πολυβιταμίνες δεν περιέχουν επαρκείς ποσότητες μολυβδαινίου.

Μικτές τοκοφερόλες βιταμίνης Ε

Οι τέσσερις μορφές τοκοφερόλων βιταμίνης Ε - άλφα, βήτα, δέλτα και γάμμα - συνεργάζονται για τη βελτιστοποίηση της υγείας. Για παράδειγμα, ο συνδυασμός άλφα και γάμμα τοκοφερόλων είναι καλύτερος για τη μείωση της χρόνιας φλεγμονής και του οξειδωτικού στρες από τη λήψη οποιασδήποτε από αυτές μεμονωμένα.32 Και οι τέσσερις πρέπει να λαμβάνονται καθημερινά. Αυτές οι τοκοφερόλες διατίθενται μόνο σε σκευάσματα που χρησιμοποιούν φυσική βιταμίνη Ε, η οποία είναι πιο ακριβή από τη συνθετική βιταμίνη Ε που χρησιμοποιείται σε πολλά εμπορικά σκευάσματα.

Άλφα-λιποϊκό οξύ

Αυτή η φυσική ένωση βοηθά στην αναγέννηση των ιδιοτήτων δέσμευσης ελεύθερων ριζών της βιταμίνης C και της γλουταθειόνης, ώστε να μπορούν να καταπολεμήσουν τις βλαβερές ελεύθερες ρίζες.33-35 Οι περισσότερες πολυβιταμίνες δεν περιέχουν άλφα-λιποϊκό οξύ.

Μια επιστημονικά σχεδιασμένη φόρμουλα πολλαπλών θρεπτικών συστατικών περιλαμβάνει βιταμίνες, μέταλλα και φυτικά εκχυλίσματα σε δοσολογίες και μορφές που αποσκοπούν στη βελτιστοποίηση των οφελών τους για την υγεία και τη μακροζωία.

Αυτή η λίστα δεν είναι εξαντλητική, αλλά θα πρέπει να σας δώσει μια καλή ιδέα για το από πού να ξεκινήσετε.

Πότε πρέπει να παίρνω την πολυβιταμίνη μου;

Όσον αφορά το πότε παίρνετε την πολυβιταμίνη σας, την ποσότητα που καταναλώνετε και με τι μπορείτε να τη συνδυάσετε (όπως φαγητό), οι οδηγίες στην ετικέτα προσφέρουν όλες τις απαντήσεις.

Ωστόσο, ο χρόνος λήψης μπορεί να έχει αντίκτυπο. Λάβετε υπόψη ότι οι πολυβιταμίνες συνήθως περιέχουν υδατοδιαλυτές και λιποδιαλυτές βιταμίνες. Εάν τις καταναλώνετε με φαγητό, οποιοδήποτε λίπος τρώτε θα βοηθήσει στην απορρόφησή τους. Το πόσιμο νερό (ή κάτι με βάση το νερό) θα βοηθήσει επίσης. Ωστόσο, οι λιποδιαλυτές βιταμίνες θα απορροφηθούν καλύτερα.

Εάν παίρνετε την πολυβιταμίνη σας με άδειο στομάχι, το σώμα σας θα δυσκολευτεί να απορροφήσει τις λιποδιαλυτές βιταμίνες.

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με τις πολυβιταμίνες

Ακολουθούν μερικές από τις πιο συνηθισμένες ερωτήσεις (και μερικές όχι τόσο συνηθισμένες) που λαμβάνουμε σχετικά με τις πολυβιταμίνες—και οι απαντήσεις από τον ίδιο τον Διευθυντή Εκπαίδευσης της Life Extension, Michael A. Smith, M.D.

Τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν αρχίζετε να παίρνετε βιταμίνες;

Ενώ η εμπειρία του καθενός είναι μοναδική, λόγω των οφελών που προσφέρουν τα μεμονωμένα θρεπτικά συστατικά, μπορεί να βιώσετε (μεταξύ άλλων):

• Υγιή παραγωγή ενέργειας
• Υγιή αντίδραση στο στρες
• Εγρήγορση και διαύγεια
• Υγιή μαλλιά, δέρμα και νύχια
• Υγιή αποκατάσταση μυών μεταξύ των προπονήσεων στο γυμναστήριο

Ποια είναι η πιο σημαντική βιταμίνη για τον οργανισμό σας;

Αυτή είναι μια δύσκολη ερώτηση, επειδή στην πραγματικότητα δεν υπάρχει μία μόνο απάντηση. Το σώμα σας χρειάζεται μια σειρά από βιταμίνες και μέταλλα για να κάνει τη δουλειά του.

Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα θρεπτικά συστατικά που το σώμα σας δεν μπορεί να παράγει μόνο του. Αυτά ονομάζονται απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Για παράδειγμα, δεν μπορεί να παράγει βιταμίνες - όπως η βιταμίνη Α και η C. Επομένως, πρέπει να τα λαμβάνετε μέσω τροφής ή συμπληρωμάτων.

Το ιώδιο και το μαγνήσιο είναι επίσης γνωστά για τη δυσκολία τους να λάβουν επαρκή ποσότητα μόνο μέσω της τροφής. Πιθανότατα θα τα βρείτε στην πολυβιταμίνη σας.

Πρέπει να παίρνω πολυβιταμίνη κατά τη διάρκεια της διαλειμματικής νηστείας;

Σίγουρα μπορείτε, αλλά θα πρέπει να λάβετε υπόψη τη διάρκεια της νηστείας σας. Η διαλειμματική νηστεία μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο το σώμα σας απορροφά ορισμένα θρεπτικά συστατικά. Η καλύτερη επιλογή σας πιθανότατα θα είναι να παίρνετε την πολυβιταμίνη σας με το φαγητό. Αλλά αν δεν είστε σίγουροι, είναι πάντα καλή ιδέα να μιλήσετε με έναν επαγγελματία υγείας.

Μια πολυβιταμίνη σε κάνει να παίρνεις βάρος;

Με λίγα λόγια, όχι. Η λήψη μιας πολυβιταμίνης, από μόνη της, δεν θα σας κάνει να πάρετε βάρος. Δεν θα έχει καμία άμεση επίδραση στο βάρος σας.

Ωστόσο, η λήψη μιας πολυβιταμίνης και, ως εκ τούτου, η παροχή στο σώμα σας ό,τι χρειάζεται, μπορεί να επηρεάσει το πόσο καλά λειτουργεί ο μεταβολισμός σας. Οι βιταμίνες μπορούν επίσης να διαδραματίσουν ρόλο στην υποστήριξη των ορμονών της πείνας του σώματός σας, όπως η ινσουλίνη, η λεπτίνη και η κορτιζόλη, επηρεάζοντας έτσι τα σημάδια της πείνας σας.

Ωστόσο, σημειώστε ότι όσον αφορά το βάρος σας, είναι απαραίτητη μια συνολική προσέγγιση. Εξετάστε τις επιλογές τρόπου ζωής, τη διατροφή και τη σωματική σας δραστηριότητα σε συνδυασμό. Αυτό θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε καλύτερα το βάρος σας.

Περίληψη

Οι αμερικανικές δίαιτες γενικά δεν παρέχουν επαρκείς βιταμίνες και μέταλλα για να υποστηρίξουν μια υγιή μακροζωία.

Οι περισσότεροι ενήλικες θα μπορούσαν να επωφεληθούν από μια καλή πολυβιταμίνη. Οι ευρέως διαφημιζόμενες εμπορικές φόρμουλες παραλείπουν κρίσιμα θρεπτικά συστατικά, μπορεί να παρέχουν ανεπαρκείς δόσεις και δεν χρησιμοποιούν βέλτιστες μορφές ορισμένων θρεπτικών συστατικών.

Οι αναγνώστες αυτής της δημοσίευσης έχουν από καιρό αποκτήσει πρόσβαση σε ένα μείγμα βιταμινών, μετάλλων και φυτικών εκχυλισμάτων που προσφέρει την ευρύτερη γκάμα θρεπτικών συστατικών που προάγουν την υγεία στις βέλτιστες δοσολογίες και μορφές τους.

Είστε έτοιμοι να κάνετε το επόμενο βήμα προς την καλύτερη υγεία; Η Life Extension προσφέρει πολυβιταμίνες σε κάψουλες και δισκία τόσο μίας όσο και δύο ημερησίως.

Το υλικό χρησιμοποιείται με την άδεια της Life Extension. Με επιφύλαξη παντός δικαιώματος.